Cake marbré à l'orange
Une 2eme recette, le cake marbré à l'orange
Je me suis inspiré de la recette de Rachida Amhaouche dans son livre Les Cakes, avec des changements. Son gâteau était à l'orange moi, j'ai ajouté un mélange de cacao et chocolat en poudre!!
Les Ingrédients:
- 125 gr de beurre ramolli
- 160 gr de sucre semoule
- 2 oeufs
- 1 grand verre de jus d'orange (j'ai préssé 3 oranges)
- 25 gr de noix de coco râpée
- 60 gr de semoule fine
- 1 grand verre de lait
- 155 gr de farine
- 2 sachets de levure chimique (1 et 1/2)
Préparation:
- Dans une jatte, fouetter le beurre , le sucre, les oeufs et le jus d'orange.
- Ajouter la noix de coco râpée, la semoule, le lait et la farine, préalablement mélangée avec la levure chimique et continuer à battre.
- A ce moment j'ai partagé la pâte en deux, moitié je l'ai gardée nature tout en ajoutant de la farine ( j'ai trouvé qu'il y'a un peu trop de liquide) et la vanille
- La 2eme moitié, j'ai ajouté le mélange de 2 càs de chocolat en poudre et 2 càs de cacao amère, bien mélanger.
- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, moi j'ai testé un nouveau moule en silicone, en alternance la pâte blanche et la pâte chocolatée.
- Faire cuire au four préchauffé à 190°C peudant 45 mns. Le gâteau doit être bien doré. Démouler, laisser tiédir et servir.
Trop booooonnnnnnn!!!!!!!
J'ai décoré avec une sauce très légère de chocolat râpé que j'ai fait fondre dans 2 càs de jus d'orange et j'ai parsemé de noix de coco