biscuits , patisserie

Salem aleykoum, bonjour

J'espère que vous allez tous bien, Les défis culinaires me manquent. C'est pour cette raison que j'ai décidé de participer à la Bataille Food #75 sous le thème du citron. J'adore tous les agrumes!!

La marraine du mois passé, était la talentueuse Chef que j'adore Assia du blog Gourmandises Assia

Ce jeu a été crée par Jenna

Il est administré par Valérie

La page facebook de ce jeu est: Bataille Food

La marraine pour ce mois c'est  Michèle du blog:  Croquant Fondant Gourmand Link

Michèle a choisi un thème acidulé tel que je l'aime, le citron!!

Liste des participants

1 – Samar – Mes inspirations culinaires
2 – Thithoad – Les délices de Thithoad
3 – Michelle – Plaisirs de la maison
4 – Valérie – 1.2.3.Dégustez
5 – Jenna – Bistrot de Jenna
6 – Mam’s – Mam’s…Qu’est ce qu’on mange?
7- Fabienne – Famoh
8 – Virginie – ça ne sent pas un peu le brulé là?
9 – Delphine – Oh, la gourmande..
10 – Jacre – Recettes de Jacre
11 – Ponpon – La cuisine de Ponpon
12 – Petit Bonhium – Popote de petit_bonhium
13 – Béa – Les petits plats de Béa
14 – Aurore – Aurore’s Bakery
15 – Mia – Pinceau et Maryse de Mia
16 – Marie – Jalousie
17 – Viviane – Quoi qu’on mange?
18 – Catalina – Le blog de Cata
19 – Hélène – Keskonmangemaman?
20 – Natalia – Sucre et épices
21 – Émilie – Émilie Sweetness
22 – Assia – Gourmandise Assia
23 – Sylvie – La table de Clara
24 – Natly – Une cuisine pour Voozenoo
25 – Dyen – Dyen’s kitchen
26 – Lina – Chaud Patate
27 – Laure et Mélanie – Double portion
28 – Christine – Pause nature
29 – Valérie – Framboises et bergamote
30 – Michèle – Croquant-Fondant-Gourmand

Donc pour aujourd'hui jje partage avec vous un moelleux au citron super bon que  j'ai testé du joli blog de Blog de Leelou
Je vous laisse avec la recette et je vous conseille de le tester!

Copié/collé de sa recette:
 

Préchauffez le four th.6.

 

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

 

Battez les jaunes avec le sucre, les zestes et jus de citron jusqu'à ce que ca blanchisse.

 

Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure.

 

Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement.

 

Versez dans un moule en silicone et faites cuire 20 minutes.

 

Laissez refroidir avant démouler.

 

Très gourmand!!!!!

Merci pour l'organisation de ces défis et à la prochaine Bataille Food inchaALLAH!!

 

 

Salem aleykoum, bonjour

Voilà le Dimanche des tours arrivé, je participe donc au tour rapide no 94- déja!!!!-

Pour ce tour, je dois piocher chez Dany link et c'est Némo du blog link qui me rendra visite, alors soyez la bienvenue!

Pour ce tour, j'ai testé le fondant aux pommes et je ne vous dis pas, un vrai fondant!!!! merci Dany

copié/collé et mes petites modifications en rouge!

Ingrédients:

1. • 2 oeufs

2. • 100 g de sucre

3. • 1 sachet de sucre vanillé

4. • 1 pot de yaourt nature

5. • 70 de farine

6. • 2 c à café de levure chimique

7. • 70 g de beurre

8. • 4 pommes

9. • 1 bouchon de rhum (remplacé par 1càs d'eau de fleur d'oranger)

Dans un saladier, battez les oeufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé et faites blanchir le mélange. Ajoutez progressivement le yaourt et la farine tamisée avec la levure. Faites fondre le beurre au micro ondes et l'ajoutez à la préparation précédente. Ajoutez le rhum et  mélangez pour avoir une préparation homogène.

Lavez et épluchez les pommes, retirez le trognon à l'aide d'un vide pomme. Coupez les pommes en 2 puis en tranches fines. Ajoutez-les au fur et à mesure à la pâte et mélangez délicatement.

Mettez tout dans un moule beurré.

Enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 50  minutes.

Laissez refroidir avec de démouler.

Merci Dany et Miss Cuisine pour tous ces moments de partage

Salem aleykoum, bonjour

J'espère que vous allez tous bien, je viens partager avec vous ce beau et bon cake marbré, une recette du site Cuisine AZ, que j'ai trouvé dans un e-book téléchargé!

Je vous fais un copié/collé de cette recette avec les petits changements entre parenthèses:

Pour 6 personnes - Préparation : 20 min - Cuisson : 40-45 min

- 1 yaourt (le pot sert de doseur)(pas de yaourt, juste un pot vide, j'ai rempli ce pot avec de la crème fraiche épaisse, eh oui il fallait trouver une solution à cet imprévu!!!)

• 3 pots de farine

• 2 pots de sucre (juste 3càs et 1/2, chocolat oblige)
- 1 pot d’huile (environ)

• 1 sachet de sucre vanillé

• 1 sachet de levure chimique

• 1 tablette de chocolat

• 3 oeufs

• 1 pincée de sel

- J'ai saoupoudré d'amandes effilées avant d'enfourner et badigeonné la surface d'un peu de confiture d'abricot à la sortie du four!!!!

Préparation:
Préchauffez le four th.6 (180°C).
2 Dans un saladier, versez le yaourt, la farine, la pincée de sel et
les oeufs. Mélangez.
3 Puis, ajoutez le sucre, l’huile, la levure, le sucre vanillé. Mélangez à
nouveau.

4 Dans un second saladier, versez le chocolat fondu (au micro-ondes
ou au bain-marie).
5 Puis dans cette pâte chocolatée, versez la moitié de la pâte
blanche et mélangez.
6 Beurrez un moule, puis versez une couche de la pâte blanche, une
couche de la chocolatée, ainsi de suite.
Prenez un couteau et faites des marbrures.
Enfournez pendant 40 à 45 min environ.

J'espère que ce cake vous plaira et qu'il fera votre bonheur et celui de votre famille

Merci à vous et

Salem aleykoum, bonjour

Tout d'abord je tiens à m'excuser de mon absence, j'ai perdu ma grand mère et j'étais clouée au lit à cause d'une sévère grippe, angine et sinisute. Je commence à me rétablir DIEU merci et je vous reviens avec une douceur que j'ai réalisé pour le gouter, un gâteau moelleux à l'orange et au chocolat, un mariage parfait que j'adore!!!

La base du moelleux, je l'ai pris du blog de sihem link

Je n'ai ajouté que les oranges confites que j'ai pris d'ici Confiture peau d'orange, douceur Turque

que j'ai coupé en petits morceaux, un peu de nutella et j'ai glacé au chocolat au lait

copié collé de sa recette:

• 4 gros œufs
• 150 gr de sucre (80 grs, car j'ai ajouté un peu d'oranges confites, du nutella et )glaçage au chocolat
• 180 gr de farine
• 100 ml d'huile
• 125 ml de jus d'orange
• zeste de 3 oranges
• 1 sachet de levure chimique
• une orange coupée en fines tranches
• 2 cuillères de sucre glace

la préparation

• battre les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux
• ajoutez le zeste, le jus et l'huile et mélangez délicatement avec une spatule pour ne pas casser le œufs
• rajoutez la farine mélangée avec la levure et mélangez toujours délicatement
• beurrez un moule de 22 cm de diamètre et versez votre préparation dedans
• 
• faites cuire au four préchauffé a 180 degrés pendant 20 a 30 minutes, vérifiez la cuisson a 'laide de la pointe de couteau qui doit ressortir sèche

• décorez avec les tranches d'oranges et le sucre glace

à vous toutes qui ont demandé de mes nouvelles, bienvenue aux nouvelles inscrites et vos commentaires me font plaisir et m'encouragent à donner plus

Salem aleykoum, bonjour

Je veux bien partagé avec vous ce délicieux roulé que j'ai pris du blog de samar link

Il n'est pas aussi beau que le sien, mais mieux que le premier Gâteau roulé de Ale, tour rapide no 85

que je trouvais trop sec, d'ailleurs j'ai demandé conseil, elle m'en a donné et une fois qu'elle a publié son gâteau, je l'ai testé le jour même, coté patisserie, il me reste beaucoup à faire

Voilà, le lien vers sa recette détaillée, je ne fais de copié/collé, je vous laisse découvrir et la recette et son blog link

Le mien, je l'ai préparé avec un lemon curd light Lemon curd light, tour no 73

Il est à refaire jusqu'à ce qu'il soit PARFAIT, merci Samar pour ce délicieux partage et bonne continuation pour ton joli blog