Art With Mia

Un autre tour de cuisine du blog Un tour en cuisine de Miss Cuisine

Ce tirage a sort m'a emmené cette fois dans la papote de Silvi link

un blog que je suis de près et auquel je suis déja abonnée

Et c'est Isis du blog link

qui viendra fouiner dans ma cuisine, peut être que tu trouveras ton bonheur, alors soit la bienvenue!!

Pour ce tour, le choix était très difficile, je voulais tout tester, mais bon j'ai opté pour trois recettes et oui j'ai testée 3 recettes!!

la prmière est  un plat Portugais, le Ragout de veau au champignons et carottes

Je me permets un copié collé

Ingrédients :

500 gr de veau coupé en petits morceaux

1 oignon

1 gousse d'ail

Persil

1 feuille de laurier (petite )

Sel & Poivre

Paprika

1/4 de verre de  vinaigre d'ail (qui remplace le vin pour moi )

huile d'olive

1 noix de margarine (pas mis)

3 carottes en rondelles

1 bol de champignons (congelés pour moi ) vous pouvez aussi remplacer par une  boite de champignons conserve

Préparation :

Dans une cocotte , faire revenir la viande dans un peu de huile d'olive et magarine ,avec l'oignon émincé , l'ail haché, le persil haché finement (2 cas ), saler , poivrer,ajouter la paprika selon votre gout (1 cac pour moi ) et ajouter aussi  le vinaigre ...

Ajouter alors les carottes en rondelles et les champignons , laisser mijoter un peu et ajouter un peu d'eau (l'eau ne doit pas couvrir tout sinon il y aura trop de sauce ) , j'ai laisser cuire a couvert 20 min

Servir avec une purée de pommes de terre ou du riz (je l'ai servie avec une salade le plat en lui même est un plat principal)

Merci silvi pour ce partage

Miss Cuisine, j'adore ces tours et tu m'en as donné l'occasion!!

Merci tout simplement!!

Un autre tour en cuisine du blog Un tour en cuisine

Le tirage au sort a voulu que je choisis une recette de chez Jeanne-sophie du très joli blog link

et c'est Neiara du blog link

qui viendra choisir une recette chez moi, j'espère que tu trouveras ton bonheur

Donc pour mon choix il était très difficile, j'ai opté pour une recette sucrée et l'autre salée

Pour le salé, j'ai opté pour la Salde de pommes de terre et radis, très simple à préparer mais très bonne

copié/collé link

Ingrédients :

500g de pommes de terre

400 g de radis

1 cuillère à soupe de moutarde forte 

Le jus d'1 citron

1 cuillère à café de mélange d'épices cajun

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel

Au travail :

Eplucher les pommes de terre et les couper en 4 ou 6 selon leur grosseur. Mettre l'ensemble dans une casserole d'eau froide salée et porter à ébullition jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.  Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans un morceau de pomme de terre. Le couteau doit pénétrer la chaire facilement et en ressortir tout aussi aisément.

Pendant la cuisson, laver et couper les radis en 2 et  préparer la sauce dans un grand saladier en mélangeant la moutarde, le jus de citron, les épices, le sel et l'huile d'olive.

Verser les pommes de terre égouttées et encore chaudes dans la sauce puis rajouter les radis.

Biens mélanger, c'est prêt.

J'ai ajouter quelques feuilles de laitue, olives noires et du persil pour colorer un peu mon assiette

Merci ma chère Jeanne-sophie pour le partage de ces délices et à Miss cuisine pour ces tours!!

Un autre tour en cuisine du blog Un tour en cuisine

Le tirage au sort a voulu que je choisis une recette de chez Jeanne-sophie du très joli blog link

et c'est Neiara du blog link

qui viendra choisir une recette chez moi, j'espère que tu trouveras ton bonheur

Donc pour mon choix il était très difficile, j'ai opté pour deux recettes sucrées et l'autre salée

je vous laisse avec le sucré, j'ai testé le carrot cake amande glacé au citron vert

copié collé de sa recette link

Ingrédients :

250g de carrottes rapées et essorées

3 oeufs

125g de sucre roux (sucre cristalisé)

125g de beurre mou

150g de poudre d'amande

100g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Glaçage :

sucre glace

1 citron vert (jus + zestes râpés)

Il n'ya pas de préparation dans sa recette, j'ai mélangé tous les ingrédients et j'ai mis dans un moule de 24 cm et j'ai enfourné le temps que le gâteau soit cuit!

Au sortir du four, laissez refroidir et préparer votre glaçage avec le jus de citron vert (pour moi jaune) et ajouter le sucre glace au fur et à mesure pour avoir un bon glaçage qui ne soit pas trop liquide

croyez moi qu'on s'est régalés tellement bon!! l'association amandes/ carottes et citron est parfaite

Merci ma chère Jeanne-sophie pour le partage de ces délices et à Miss cuisine pour ces tours!!

Je voulais juste vous souhaiter djoumou3a moubaraka à toutes

je vous rappele ainsi qu'à moi de lire la sourate alkahf

et voilà ses bienfaits

et

Aujourd'hui pas de recettes mais un partage d'un travail fait à la peinture sur soie, cette activité qui me manque tant, je l'ai faites quand je me suis reposée de ma tendinite, après j'ai rechuté et j'étais obligée de m'arreter encore une fois.

Bref, j'ai fait des couvres valises, c'est à dire un tissu que je peins et ça me sert à couvrir les valises qui sont sur l'armoir de ma chambre à coucher, ça leur évite la poussière et c'est très décoratif

Pour ça j'ai utilisé la popeline bleu que j'ai peint à la peinture spécial tissu

Je vous laisse avec les photos et j'aimerais bien ave avoir votre avis sincèrement surtout s'il y'a des spécialistes parmis vous

Le même dessin peint avec d'autres couleurs

Comme vous le constatez, le travail est très simple mais surtout très leger, je ne voulais pas fatigué mon bras.

J'attends vos commentaires, et surtout vos critiques avec plaisir!!

Je participe au forum des recettes de cuisine du grand maghreb et d'ailleurs link

Je participe au concours (on ne gagne rien sauf le plaisir du partage!!) de la meilleure recette du mois de Janvier, pour ce mois on doit tester la recette du cappuccinno du blog de Nancy cuisine link

Moi qui aime le cappuccinno et ne le trouve pas quand j'en ai envie j'ai trouvé mon bonheur avec cette recette, car elle est tout simplement très bonne!!

Je vous laisse avec la recette

copié/collé

les ingrédients:
1 petit verre de nescafé
1 petit verre de sucre
1 petit verre d'eau froide
la préparation:
mettre tous les ingrédients dans un bol étroit et profond .
fouetter à l'aide d'un batteur électrique ou kitchenaid jusqu'à l'obtention de pics fermes comme la meringue.

Mettre la préparation dans une boite hermétique puis au congélateur.
quand vous aurez envie d'un cappuccino mettre 1cas dans un verre de lait chaud et bsahatkoum.

Merci Nancy pour ce partage!!