biscuits , patisserie

Salem aleykoum, Bonsoir à tous et à toutes

Encore une fois, je participe à un tour en cuisine du blog Un tour en Cuisine link

Pour ce tour, je dois choisir du joli blog Ola! de Lou link

et c'est xylo2 du blog Petites recettes link

qui viendra chez moi, alors Bienvenue et j'espère que tu trouveras ton plaisir!!

Pour le choix c'était difficile mais bon, j'ai testé une 2eme recette qui est sucrée c'est le pain dépices à l'orange

Pour 8 personnes (4pp/part)

- 250g de farine

- 70ml de lait chaud

- 50ml d'eau chaude

- 125g de sucre roux

- 125g de miel (ici, 80g et ça à suffit)

- 50g de beurre allégé

- 1 sachet de levure

- 30g d 'ecorces d 'oranges confites coupées en dés

- 1 càc de mélange à 4 épices

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- Allumer le four à 200°c

- Chauffer l'eau et le lait dans une casserole ( sans bouillir).

- Hors du feu, mélanger  avec le beurre fondu, le sucre et le miel.

- Ajouter la farine tamisée, la levure , les oranges confites et la càc d'épices à la préparation.

- Beurrer et fariner un moule à cake et y verser la pate .

- Enfourner pour 40 min  et laisser refroidir avant de démouler le pain d'épices.

On a trop aimé surtout qu'il ne contient pas d'oeufs!! super leger et trop délicieux

Merci lou pour tes partages et longue vie à ton joli blog

Merci à Miss Cuisine pour ces tours que j'adore et dont je ne me lasses pas

Je reviens avec une nouvelle participation à un tour en cuisine de Miss Cuisine

link

Je dois choisir une recette chez natty44190 link

et c'est Marie du blog link

qui viendra chez moi alors sois la bienvenue!!

Pour ce tour j'ai choisi un gâteau simple, rapide à faire mais surtout troppppppppppppp bon!!!!

C'eslt le gâteau au yaourt avec des pommes

copié/collé de la recette

1 yaourt nature ( Yaourt à base de blé et de miel)

3 pots de farine

2 pots de sucre

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillée

3 oeufs

1/2 pot d'huile

des pommes

+ une poignée de raisins secs macérés dans un peu d'eau de fleur d'oranger

mélanger le tout ,mettre des pommes en morceaux (pommes enrobés de vanille et de 2càc de sucre)

versez dans un plat beurré et fariné

Natty pour ce délicieux partage et longue vie à ton joli blog

Merci Miss Cuisine pour ces tours!!!

Une 2eme recette, le cake marbré à l'orange

Je me suis inspiré de la recette de Rachida Amhaouche dans son livre Les Cakes, avec des changements. Son gâteau était à l'orange moi, j'ai ajouté un mélange de cacao et chocolat en poudre!!

Les Ingrédients:

- 125 gr de beurre ramolli

- 160 gr de sucre semoule

- 2 oeufs

- 1 grand verre de jus d'orange (j'ai préssé 3 oranges)

- 25 gr de noix de coco râpée

- 60 gr de semoule fine

- 1 grand verre de lait

- 155 gr de farine

- 2 sachets de levure chimique (1 et 1/2)

Préparation:

- Dans une jatte, fouetter le beurre , le sucre, les oeufs et le jus d'orange.

- Ajouter la noix de coco râpée, la semoule, le lait et la farine, préalablement mélangée avec la levure chimique et continuer à battre.

- A ce moment j'ai partagé la pâte en deux, moitié je l'ai gardée nature tout en ajoutant de la farine ( j'ai trouvé qu'il y'a un peu trop de liquide) et la vanille

- La 2eme moitié, j'ai ajouté le mélange de 2 càs de chocolat en poudre et 2 càs de cacao amère, bien mélanger.

- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, moi j'ai testé un nouveau moule en silicone, en alternance la pâte blanche et la pâte chocolatée.

- Faire cuire au four préchauffé à 190°C peudant 45 mns. Le gâteau doit être bien doré. Démouler, laisser tiédir et servir.

Trop booooonnnnnnn!!!!!!!

J'ai décoré avec une sauce très légère de chocolat râpé que j'ai fait fondre dans 2 càs de jus d'orange et j'ai parsemé de noix de coco

Un autre tour en cuisine du blog Un tour en cuisine

Le tirage au sort a voulu que je choisis une recette de chez Jeanne-sophie du très joli blog link

et c'est Neiara du blog link

qui viendra choisir une recette chez moi, j'espère que tu trouveras ton bonheur

Donc pour mon choix il était très difficile, j'ai opté pour deux recettes sucrées et l'autre salée

je vous laisse avec le sucré, j'ai testé le carrot cake amande glacé au citron vert

copié collé de sa recette link

Ingrédients :

250g de carrottes rapées et essorées

3 oeufs

125g de sucre roux (sucre cristalisé)

125g de beurre mou

150g de poudre d'amande

100g de farine

1 cuillère à café de levure chimique

1 cuillère à soupe d'extrait de vanille

Glaçage :

sucre glace

1 citron vert (jus + zestes râpés)

Il n'ya pas de préparation dans sa recette, j'ai mélangé tous les ingrédients et j'ai mis dans un moule de 24 cm et j'ai enfourné le temps que le gâteau soit cuit!

Au sortir du four, laissez refroidir et préparer votre glaçage avec le jus de citron vert (pour moi jaune) et ajouter le sucre glace au fur et à mesure pour avoir un bon glaçage qui ne soit pas trop liquide

croyez moi qu'on s'est régalés tellement bon!! l'association amandes/ carottes et citron est parfaite

Merci ma chère Jeanne-sophie pour le partage de ces délices et à Miss cuisine pour ces tours!!

Voilà la recette choisie du blog de chouchou link

Moeulleux aux pommes, noisettes et péppites de chocolat

copié/collé de la recette

Ingrédients pour un gâteau de 8/10 personnes:

• 4 oeufs
• 100g de sucre de canne (sucre cristalisé)
• 250g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 120g de poudre de noisette
• 100g de beurre
• 240 ml de lait
• 4 pommes (j'ai pris des golden)
• 50g de pépites de chocolat

1. Mélanger les oeufs avec le sucre, puis incorporer la farine, la levure, le beurre fondu, le lait, la poudre de noisette.
2. Peler les pommes et les couper en fines lamelles.
3. Les ajouter à la préparation avec les pépites de chocolat. Bien mélanger le tout. Verser dans un moule en silicone (sinon, beurrer et fariner le moule préalablement).
4. Mettre au four préchauffé à 180° pendant 45 minutes environ. Surveiller la cuisson, et faire le test de la pointe d'un couteau (elle doit ressortir sèche).

très bon et à refaire inchaALLAH

Un autre tour du blog Un tour en cuisine

Pour cette fois je dois choisir chez chouchou du blog link

et Mimm du blog link

viendra chez moi, j'espère que tu t'y plairas

Tout est beau et bon dans ton blog, chère chouchou. J'ai opté pour le Moeulleux aux pommes, noisettes et pépites au chocolat

link

et voilà, j'espère que ma réalisation vous plait!!

Longue vie à ton blog chouchou!!

merci à un tour en cuisine