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2012-03-25T09:00:00+02:00

Lemon curd light, tour no 73

Publié par oumrukia

http://img171.imageshack.us/img171/2647/sssxz4yd8.gif

 

Le dimanche des tours est arrivé, le no 73 !!!!

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_350_350.png

 

Pour ce tour je dois choisir une recette du blog Bienvenue chez Lilise link

et c'est Thierry du blog Un Chef dans ta Cuisine qui viendra choisir une recette chez moi, alors soyez le bienvenu!

 

Pour ce tour, j'ai testé le lemon curd light

https://lh4.googleusercontent.com/-duPuw2X5s5Q/T2mDOOya7kI/AAAAAAAAAFc/XZ21d95dAF4/s563/DSC00002+%283%29.JPG

 

copié/collé de la recette

 

-          2 gros citrons + zest (j'ai ajouté 2 càs d'eau)

 -          1 œuf

-          1 cuillère à café de maïzena

-          80 gr de sucre en poudre

Presser le jus des citrons et ajouter le zest finement râpé. Verser dans une casserole. Ajouter la maïzena, puis le sucre, remuer à l'aide d'un fouet, et mettre sur feu doux. Dans un bol, battre l'œuf et l'ajouter dans la casserole sans cesser de fouetter. Faire épaissir en remuant constamment. Mettre en pot et laisser refroidir avant de le conserver dans le réfrigérateur.

 

Avec ce lemon curd, j'ai préparé des tartelettes aux petits beurres

 

https://lh6.googleusercontent.com/-EfYiL4FN6fg/T2mDPz3Y9QI/AAAAAAAAAFk/imOfZRxu77s/s545/DSC00007+%283%29.JPG

 

Pour la pâte:

- 1 paquet de petits beurres

- J'avais un reste de farce de tcharek à base de noix de coco+sucre et mouillé à l'eau de fleur d'oranger

- 40 gr de beurre

 

- J'ai mixé le petit beurre+ la noix de coco et le beurre, ça donne une pâte, j'ai rempli des moules et j'ai fais cuire pendant 45 minutes.

 une fois refroidis, j'ai rempli de lemon curd et décoré avec des pistaches concassés

 

https://lh6.googleusercontent.com/-59f812Zi26g/T2mDRrrlJNI/AAAAAAAAAFs/9yl_y57p01I/s635/DSC00011+%282%29.JPG

 

Merci Lillise et longue vie pour ton joli blog

Merci Miss Cuisine pour l'organisation de ces tours!!

http://www.albetaqa.com/cards/albums/cards/010azkar/azkar0168.jpg

 

Voir les commentaires

commentaires

jiji 02/04/2012 20:29


hummm sa à l'air trop bon !!!

oumrukia 04/04/2012 10:58



merci jiji et ravie que ça te plait



manou 27/03/2012 08:04


Kikou  Oum Rakia


comment vas-tu ? bienn j'espère !!


moi ça va


encore une bien bonne recette


bellejournée gros bisouss

oumrukia 27/03/2012 18:40



Salem manou,


je vais bien et contente que ça va pour toi, merci et ravie que ça te plait


belle fin de journée à toi



Miss Calou 26/03/2012 15:11


Salut,ta version allégée me plait bien.Bises.

oumrukia 26/03/2012 19:59



Salut Miss Calou,


ravie que ça te plait


merci pour ta visite



Houda 25/03/2012 22:58


Tes tartelettes sont superbe, j'ai vu ce tour sur différents blogs, je penserais à m'inscrire aussi, c'est super interessant


Et merci pour les rappels, Jazaki Allah alf khayr

oumrukia 26/03/2012 19:54



Merci houda et ravie que ça te plait, oui j'adore tours car ça m'a permis de découvrir pas mal de blogs et de personnes


wa djazaki aldjana



hido 25/03/2012 20:05


Jolies tartelettes , bravo !

oumrukia 26/03/2012 19:51



Merci pour le compliment


belle fin de journée



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