Makrout au four, recette de sihem
Je continue avec mes recettes de l'aid, aujourd'hui, je vous présente les makrout au four, une recette que j'ai testé du blog de sihem, Bonoises Recettes
lien de la recette de sihem:
http://www.bonoise-recettes.com/article-gateau-de-l-aid-81547607.html
je me permets un copié/collé
ingrédients
pour la pate
- 2 mesures de farine
- 1 mesure de semoule très fine
- 1 mesure de beurre fondu et refroidi
- 4 pincées de sel
- 4 cuillères a soupe de grains de sésames grillées et moulues
- mélange eau et eau de fleur d'oranger(j'ai utilise une 1/2 mesure pour ma farine et ma semoule)
pour la farce
- 250 gr de pate de dattes(ghars)
- 4 cuillères a soupe de beurre fondu
- 6 cuillères a soupe de grains de sésames grillées et moulues
- 10 cuillères a soupe d'eau de fleur d'oranger
-
1 cuillère a café de cannelle en poudre
- makrouts selon votre gout
- transférez sur des plaques allantes au four
- faites cuire au four préchauffé a 180 degrés jusqu'a ce vos makrouts soient dorés
- faites chauffer votre miel
- et a la sortie du four trempez vos makrouts dans le miel parfumé avec l'eau de fleur d'oranger ensuite les égouttez dans une passoir
- laisser refroidir complètement avant de les ranger dans une boite hermétique
astuce
- personnellement je les congèle
- 1 heure avant de les servir,je préchauffe le four a 180 degrés pendant t 5 minutes ensuite je l'éteint
- je retire une petite quantité de makrout du congélateur, je les placer dans un plateau allant au four et je les met dans le four éteint pendant 5 minutes
- je chauffe un peu de miel
- et je trempe mes makrouts dans le miel
- et je les pressente dans des caissettes
Merci sihem pour ce partage, ils sont très bons et fondants
je te dis sihem,
