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Ce blog est dédié au partage de tout ce que j'aime: la peinture et la cuisine. Une cuisine simple, économique et gourmande qui rassemble la famille autour d'une table pleine d'amour et d'affection. Une grande amoureuse du fait-main, j'ai touché un peu à tout. J'ai un grand penchant envers les couleurs et la peinture sur tous supports: verre, bois, poterie et tissu. J'espère que vous allez vous retrouver et trouver votre bonheur sur mon blog. Je travaille aussi sur commande. Je suis Algérienne et j'habite Alger. Bienvenu à tous.

22 Nov

Oeufs à la noix de coco au coeur de chocolat

Publié par oumrukia  - Catégories :  #Gâteaux Algériens

http://img171.imageshack.us/img171/2647/sssxz4yd8.gif

 

Je partage avec vous une premeière recette, sucrée, douce et fondante en bouche, une douceur que j'ai déniché sur le blog gourmand d'oum lila link

 

 

https://lh4.googleusercontent.com/-DPu0EVuF9so/UK06pnWobjI/AAAAAAAABcY/gyLCz7znYZ4/s767/DSC01382.JPG

 

 

Copié/collé de sa recette avec de petites modifications en rouge

 

Recette pour une quinzaine d'oeufs (j'en ai obtenue 13) (j'ai obtenue 30 oeufs car les miens sont plus petits)

Ingrédients
125g de beurre ramoli
8 cuillères à soupe de sucre glace ( j'ai mis 4 càs, et c'est suffisant pour moi)
1 oeuf
la moitié d'un verre de noix de coco moulues (un verre de taille basique) (si vous ne pouvez pas la moudre alors mettez de la noix de coco rapée)
la moitié d'un verre de maizéna
la moitié d'une cuillère à café de levure chimique
Vanille - une cuillère à café
150 g de farine

Pour la farce :

8 carrés de chocolat noir patissier
 (note: vous pouvez changer le chocolat :chocolat au lait, chocolat blanc...)(chocolat au lait)

Décoration:
Confiture (j'ai utilisé le quart de mon pot de confiture de 450g)
mélangée à 6 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
Noix de coco rapée pour enrobage (un petit bol)

(une note gourmande, un peu de sauce caramel pour la déco)

 

https://lh5.googleusercontent.com/-u6NCQEOrhdE/UK57R2_SL1I/AAAAAAAABeA/uZf4UomHXug/s616/DSC01385.JPG

 

Préparation:
Dans un récipient mélanger le beurre ramoli avec le sucre glace (si vous avez oubliez de sortir le beurre afin qu'il soit mou, vous pouvez le couper en petits cubes et le passer quelques seconde au micro-onde)
Ajoutez l'oeuf et bien mélanger puis la levure, la vanille, la maizena et la farine, travaillez le tout jusqu'a l'obtention d'une pate molle et ferme.
Façonnez des boules pas trop petites.
Coupez chaque carré de chocolat en 3 ou en 2 (car il est assez épais le chocolat patissier). Prenez une boule et inserer en son centre un morceau de chocolat, refermer puis donner la forme d'un oeuf.
Enfourner à four chaud jusqu'a cuisson (four feu moyen, fiez vous à la couleur du bas d'un gateau pour voir si il est cuit : il doit etre brun)
Apres cuisson laissez refroidir.
Préparez la confiture mélangée à l'eau de fleur d'oranger et à l'aide d'un pinceau badigeonnez un gateau puis le rouler dans la noix de coco rapée.
Présentez dans des caissettes, et régalez-vous

 


https://lh4.googleusercontent.com/-zKhjwg2zxBU/UK57aH5YzpI/AAAAAAAABeI/A1dDcR4I8Fo/s616/DSC01386.JPG

 

https://lh4.googleusercontent.com/-C5K8M1JfaKI/UK57pnKSuNI/AAAAAAAABeY/p22IWIvFIC8/s616/DSC01388.JPG

 

Merci oum leila pour ce délicieux partage

j'espère que ça vous plait, testez et vous n'allez pas le regretter!!

 


http://files.fatakat.com/signaturepics/sigpic543741_5.gif

Commenter cet article
M
<br /> Merci d'avoir divisé la quantité de sucre par deux MDR !!<br /> <br /> <br /> gros bisouss<br />
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O
<br /> <br /> Mais de rien, faut faire attention à sa santé<br /> <br /> <br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> je ne sais pas sic'est bonc'est à essayer mais à la lecture des ingrédients, mes pauvres bourlets lol !!<br /> <br /> <br /> bisouss<br />
Répondre
O
<br /> <br /> oui c'est super bon!!!! justement pour les bourelets, j'ai divisé la quantité du sucre par 2!!!!<br /> <br /> <br /> <br />
Y
<br /> coucou ma belle, je les fait aussi, et à la maison on adore ces gâteaux là(je vais voir dans mon cahier si c'est la même recette , je l'ai noté il ya très longtemps...) en tous cas les tiens sont<br /> trèèèès réussi machaALLAH..bisous et bonne journée okhti<br />
Répondre
O
<br /> <br /> salem yamina,<br /> <br /> <br /> merci pour ton gentil commentaire, et ravie que ça te plait<br /> <br /> <br /> belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Vraiment sympa, j'ai bien envie d'essayer ! Merci pour cette jolie découverte :)<br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci Mely, ravie que ça te plait, testes et je suis sure que tu vas aimé!!<br /> <br /> <br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> coucou ca va aujourdhui ? ca a la'ir bon !!!!!!!!<br /> <br /> <br /> au plaisir de te relire BON WEEKEND<br />
Répondre
O
<br /> <br /> salem, oui ça va bien alhamdouliALLAH, oui c'est trop bon!!!!<br /> <br /> <br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> bien appétissant! bravo<br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci et ravie que ça te plait<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> hummm baraka allah oufik pour cette superbe réalisation! bisous<br />
Répondre
O
<br /> <br /> wa fiki baraka merci beaucoup et ravie que ça te plait<br /> <br /> <br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Une petite gourmandise qui a tout pour me plaire.<br /> <br /> <br /> Je t'en pique une.<br /> <br /> <br /> A bientôt<br />
Répondre
O
<br /> <br /> et bien sers toi et avec plaisir<br /> <br /> <br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
L
<br /> delicieuses petites bouchées! Douce aprés midi et bon weekend à venir !  bises<br />  Lou<br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci à toi LOu<br /> <br /> <br /> agréable soirée et bon weekend<br /> <br /> <br /> <br />
J
<br /> cc Oum Rukia, ça l'air vraiment delicieux.tres bon week end<br />
Répondre
O
<br /> <br /> bonsoir jackie,<br /> <br /> <br /> merci et heureuse que ça te plait<br /> <br /> <br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> ça a l'air succulent !<br /> <br /> <br /> MERCI ET BRAVO<br /> <br /> <br /> GROS BISOUS ENSOLEILLES<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci Valie, et ravie que ça te plait<br /> <br /> <br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> merci pour cette recette, bonne journée à toi <br />
Répondre
O
<br /> <br /> de rien, tout le plaisir est pour moi<br /> <br /> <br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
R
<br /> j aime beaucoup ces douceurs merci ma chère ils sont à croquer bravo<br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci beaucoup rayana, ravie que ça te plait<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> salam habibti oumrukia <br /> <br /> <br /> belle réalisation yatik esaha ça doit d'être très bon !merci pour la recette très bien expliquée tu es très gentille <br /> <br /> <br /> djoumou3a moubaraka  <br /> <br /> <br /> maya<br />
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O
<br /> <br /> wa alayki essalem oukhti!<br /> <br /> <br /> ALLAH YSELMEK, je le confirme c'est très bon! mais pas de quoi c'est un blog de partage!<br /> <br /> <br /> djoumou3a moubaraka<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> j'adore la noix de coco donc a faire <br /> <br /> <br /> tinou66<br />
Répondre
O
<br /> <br /> eh bien donne moi des nouvelles!!<br /> <br /> <br /> merci et toujours un plaisir de te lire<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> yummyyyy ca l'air fondant en bouche ces mignardises j'adooore ! yaatik essaha el habiba<br /> <br /> <br /> bizzzz<br />
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O
<br /> <br /> ALLAH YSELEMK très contente que ça te plait<br /> <br /> <br /> djoumou3a moubaraka<br /> <br /> <br /> <br />

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