Pizza couverte
désolé pour mon absence, jétais en pleine préparation des gâteaux de l'aid qui approche à grands pas machaALLAH
Comme promis, voilà la recette de la délicieuse pizza couverte
Ingrédients:
- un morceau de pâte feuilleté, du commerce ou maison(la mienne est faite maison)
- farce: au choix moi j'ai utilisé:
- 2 oignons
- 3 belles tomates
- 4 poivrons
- fromage portions
- 1 jaune d'oeuf
- quelques olives noires
Préparation:
- Divisez votre pâte en 2 parties égales, étalez une sur un plan de travail fariné suivant les dimensions de votre plat, transferrez sur le plat fariné et piquez à la fourchette
- Préparez votre farce de la même façon qu'on prépare une ratatouille, laissez refroidir.
- Une fois refroidi, étalez sur la pâte, parsemez de noisettes de fromage, étalez la 2eme partie de la pâte et posez la sur la 1ere arranger les bords et badigeonnez avec le jaune d'oeuf. Coupez des carrés, pas jusqu'au fond, piquez chaque carré d'une olive noire.
- Mettez dans un four préchauffé et cuire à four moyen jusqu'à ce que la surface soit bien dorée
- Et la voilà, superbement feuilletée
J'espère que ma pizza vous plait
Merci pour vos visites et gentils commentaires qui me rendent heureuse!!
