Le scotch pancake, tour en cuisine no 64
Encore une fois, je participe à un tour en cuisine de Miss Cuisine
Pour ce tour, je dois choisir une recette de chez Virginie du blog plus que gourmand Aux Papilles link
et c'est Diane du blog Recettes et gourmandises de Diane link
qui viendra chez moi, j'espère que tu t'y plaira!!
Le blog de Virginie est tellement gourmand, je voulais tester plusieurs recettes mais étant malade et le coeur n'y est pas, j'ai opté pour le plus facile
J'ai testé les scotch pancakes qui sont très délicieux
copié/collé de la recette
Ingrédients pour 12 mini ou 6 gros pancakes (nous c'était 6) : 120 g de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 1 cuillère à café de
cassonade - 1 oeuf battu - 150 ml de lait frais entier - du beurre pour la cuisson(j'ai ajouté le zeste d'une orange et 3 gouttes d'arome
vanille)
Préparation : Mélangez la farine, la levure et le sucre - Faites un puits puis versez l'oeuf battu avec un petit peu de lait - A l'aide d'un fouet, continuez à incorporer le lait - Chauffez une noisette de beurre dans une poêle puis versez une petite louche de pâte - Dès que le dessu du pancake fait des bulles
, retournez le et finissez la cuisson de l'autre côté
Merci Virginie pour tes délicieux partages et longue vie à ton joli blog
Merci à Miss Cuisine pour ces tours