Dessert aux poires(inspiré de la recette d'oummuncif rayane)
Avant de présenter la recette, je veux partager avec vous le blog: Bienvenue sur ma table, d'oum mouncif rayane. Un blog magnifique, une vraie caverne culinaire, pleine de trésors, à manger bien sure!!!
J'ai testé sa recette dessert à la nectarine: lien:
http://surmatable.over-blog.com/article-35264020.html
et comme je n'avais pas de nectarine, j'ai remplacé par des poires, mais je vais la refaire avec les nectarines inchaALLAH
En tous les cas , ce fut un régal
Je me permets un copié/collé, j'ai respecté tous les ingrédients et la méthode sauf que j'ai utilisé les poires au lieu des nectarines
1 verre 1/2 eau
6 cas sucre
3 cas maïzena
2 cas eau de fleur d'oranger
2 grosses nectarines
1 cac cannelle moulue pour la déco
préparation:
laver les nectarines et les couper en morceaux.
les cuire à la vapeur pendant 15mns.
enlever la couche extérieure à l'aide d'une cuillère.
écraser en purée à l'aide d'une fourchette.
mettre tous les ingrédients dans une casserole.
ajouter la purée des nectarines.
porter à ébullition sans cesser de mélanger avec un fouet.
retirer du feu quand le mélange épaissit.
servir immédiatement dans des moules à flan.
mettre au frigo une nuit et décorer de cannelle.
Je te remercie samiha pour ce bon et beau partage
et je te dis
اللهم لا تذرني فردا و أنت خير الوارثين