Tadjine ezzitoune

Aujourd'hui, je vous présente tadjine ezzitoune, bien sure il existe plusieurs versions, on le prépare avec du poulet, de la viande,moi pour cette fois, je l'ai préparé avec de la viande de dinde.

ingrédients:

• quelques morceaux de viande (selon les membres de la familles)
• quelques carottes
• 2 pommes de terre (si vous voulez)
• 200gr d'olives vertes dénouyautées et boullies 3 fois
  
• 1 oignon rapé
• 2 càs d'huile
• 1càs de smen
• sel, poivre noir, curcum
• préparation:
• mettre l'oignon rapé+les carotte coupées en rondelles, les épices l'huile et le smen+ les morceaux de viande
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• faites revenir quelques minutes
• ajoutez les olives et l'eau chaude
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à mi-cuisson ajoutez les pommes de terres coupées en gros dés

laissez terminer la cuisson

servi avec une salade verte et une salade de fruits

BONNE REALISATION A TOUTES