Salem aleykoum, bonjour

Une autre série de gâteaux fort jolis et gourmands, peut être que ils vont vous inspirer!

Salem aleykoum, bonjour

C'est bientôt le mois sacré de Ramadan, je vous présente cette entrée qu'on prépare très souvent et qu'on peut farcir au gré de ce qu'on a ou ce qu'on veut!

Pour aujourd'hui je vous les présente farcis aux pommes de terre, fromage fondu et thon à la tomate!

Rien de plus simple, je vous donne les ingrédients:

- une douzaine de diouls

- pommes de terre

- fromage fondu, en portions

- 1 boite de thon nature, j'avais pas j'ai mis à la tomate super bon!

- 1 petit oignon

- 1 oeuf

- persil

-sel, poivre noir, curry

Très simple à préparer!!

- Epluchez les pommes de terre, les laver coupez les en rondelles et cuire dans de l'eau salée

- Dans une poêle, mettez 2 càs d'huile de table, chauffer et mettre l'oignon coupé en petits dés et faites revenir à feu doux. Ajoutes les pommes de terre dans la poêle et écrasez avec une fourchette, ajouter le fromage, les épices et le thon tout en écrasant, les ingrédients vont se mélanger ainsi que les saveurs.

- Laissez refroidir. Ajouter en dernier l'oeuf et le persil, mélanger.

- Prendre vos feuilles de bricks, pliez juste un bout, mettre votre farce et terminer de plier (j'ai pas pris de photo pour cette étape.

- Faites de même pour tous les autres diouls et frire dans une huile chaude mais pas fumante!

- J'ai servi avec une soupe de légumes, que vous dire!!!! huuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmmm!!!!!!!

Passez une agréable journée

Salem aleykoum, bonjour

Je tiens à partager avec vous ces gâteaux d'occasions si heureuses et si joliment décorés!

D'autres gâteaux suivront inchaALLAH

Sur ce, je vous souhaite une agréable journée

Salem aleykoum, bonjour

J'espère que vous allez tous bien, aujourd'hui je partage avec vous une recette bien délicieuse et qu'on trouve un peu partout en Algérie même si son origine vient de l’ouest d'Algérie.

J'ai déniché cette recette sur le blog de Rado Touille. http://www.radotouille.com/

Cest un plat que j'ai testé à plusieurs reprises et à chaque fois il fait l'unanimité chez moi, donc je me permet un copié collé de sa recette, je n'ai rien changé!

Ingrédients:

1 mesure de farine de pois chiches (250 ml)
2 oeufs
1/2 mesure de lait
1/2 mesure d'huile
1 c à soupe de cumin( fraîchement moulu pour moi: ça fait une énorme différence)
1 c à soupe (un peu moins) de sel
4 mesures d'eau
Poivre au goût

Préparation:

Mélanger la farine de pois chiches, les oeufs, le lait et l'huile

Diluer avec l'eau et ajouter les épices.
Assurez vous que tout est bien homogène, au pire passer un petit coup au pied mélangeur.
Transvaser dans un plat en pyrex bien huilé
Faire cuire dans un four préchauffé a 180 C environs 45 minutes

Je vous conseille de la préparer, croyez moi c'est super bon et ça peut être un repas complet en plus d'une salade verte!

Merci pour vos visites et passez une agréable journée

Salem aleykoum, bonjour

J'espère que vous allez bien, c'est vrai qu'il commence à faire un peu bon, mais ce velouté est tellement bon que vous n'allez pas regretter de le préparer!!

Pour le préparer, il vous faut:

• 1 blanc de poulet ou quelques morceaux
• 3 fenouils
• 2 carottes
• 2 petites pommes de terre
• 1 branche de céleri
• 2 poireaux ou 1 échalote
• 2 càs d'huile d'olive
• sel, poivre
• Eau chaude ou bouillon de poulet
• 50 gr de gruyère
• 2 càs de crème fraiche épaisse
• persil haché

Préparation:

• Épluchez, laver et coupez vos légumes en petits dés, mettre dans un fait tout avec l'huile d'olive et le poulet et faites revenir pendant au moins 5 minutes.
• salez, poivrez, ajouter l'eau chaude, couvrir et laisser cuire.
• Retirez le poulet, le désosser et l’émiettez. Laisser de coté.
• Mixez le tout, ajouter la crème fraiche et le fromage. mixez encore une fois. Servir chaud avec du persil. Facultatif, vous pouvez ajouter en dernier une poignée de vermicelles et laisser cuire pour 5 mns.

Passez une agréable journée!