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2012-09-27T20:33:00+02:00

Salade d'avocat au thon

Publié par oumrukia

http://blogsimages.skynet.be/images_v2/002/602/080/20071122/dyn004_original_423_269_gif_2602080_35cacc9fee446e9e37b45fb7bcdc87dc.gif

 

 

 

Comme il fait toujours chaud chez nous, les diners c'est surtout des salades toutes simple, légères et bonnes!!

Ce soir, je partage avec vous ce diner bien simple et leger mais trop bon, la salade d'avocat aue j'ai préparé à ma façon accompagné de sa macedoine!

ça peut être juste une entrée mais pour nous c'est notre repas!

 


https://lh3.googleusercontent.com/-aob79EtNsIU/UGScDw_XuNI/AAAAAAAAA78/yh-ItqmtwjQ/s774/DSC01061.JPG

 

 

Ingrédients: pour 2 personnes:

- 1 avocat

- 1 petite boite de thon à l'huile

- quelques olives noires

- sel

- pincée de curry

- 1/2 citron (vert pour moi)

 

 

Pour la macédoine:

- carottes

- pommes de terre

- petits pois

- quelques cornichons et capres si vous aimez

- des olives noires

 

Pour la sauce:

 

Pour la sauce vinaigrette:

- le jaune de deux oeufs durs

- 1 càc de moutarde

- 1càs de mayonnaise

- 4càs d'huile d'olive

- sel, poivre noir, curry

- 2 brins de thym

 

 

Préparation:

- Lavez l'avocat, le couper en deux, et retirer le coeur, et dans une assiette, mettre l'avocat, le thon avec son huile, le jus de citron, les olives lavées et coupées en petits morceaux, le blanc des oeufs durs, le sel et la pincée de curry. Ecraser  le tout, remplir le creu de l'avocat, décorer avec une olive et mettre au frais. Plus c'est frais et plus c'est bon!!!

 

- Pour la macedoine, proceder comme d'habitude. Des la cuisson, arroser d'une càs d'huile d'olive, le thym, le sel, le curry. Couvrir et préparer votre vinaigrette avec tous les ingrédients.

Pour la présentation libre cours à votre imagination!!

 


https://lh4.googleusercontent.com/-Kyt7OfmLkpg/UGScB5bLstI/AAAAAAAAA70/g4Pt8rr69Z4/s616/DSC01060.JPG

 

https://lh6.googleusercontent.com/-SVmXOed5sEM/UGScFyH2r_I/AAAAAAAAA8E/udUGjjBRBRc/s785/DSC01062.JPG

 

https://lh5.googleusercontent.com/-kEQlzBqrZ_M/UGScIq0RM3I/AAAAAAAAA8M/oc-ExUGW_2M/s616/DSC01063.JPG

 

https://lh5.googleusercontent.com/-yk6SADaHWJY/UGScKDq5C_I/AAAAAAAAA8U/DWggpFpbQ_Y/s885/DSC01064.JPG

 

Voilà une idée bien simple mais gourmande, j'espère qu'elle vous plait!

 


http://petitemimine.p.e.pic.centerblog.net/z7nxxyuv.gif

 

http://files.fatakat.com/signaturepics/sigpic543741_5.gif

 

 


Voir les commentaires

commentaires

Valie 28/09/2012 07:44


Comme ici il fait chaud malgré la pluie du jour, c'est une recette que je retiens, ça a l'air fraichement succulent !


MERCI ET BRAVO


GROS BISOUS PLUVIEUX



oumrukia 29/09/2012 20:23



merci Valie, bonne préparation


abréable soirée



♥Kitty Ange♥ 28/09/2012 07:03


cette recette et la précédente ou suivante suivant l'ordre de mes mails, miam miam j'arrive un petit plat pour moi, j'opterai plus pour la salade il fait chaud chez moi



oumrukia 29/09/2012 20:22



alors sers toi de cette salade et bon appétit


belle soirée



Sandrine 28/09/2012 05:48


Effectivement, c'est une bonne salade gourmande et goûteuse qui me tente bien ! j'aime bcp lasimplicité avec des ingrédients faciles à trouver. Pour moi, les choses les plus simples sont bien les
meilleures ! merci pour ce délicieux partage et bonne soirée !!

oumrukia 29/09/2012 20:22



Oui pour moi aussi, plus c'est simple plus c'est beau et bon


ravie que ça te plait


belle soirée



Culinaire Amoula 27/09/2012 23:38


Miam miam! J'en veux! Bonne soirée.

oumrukia 29/09/2012 18:59



sers toi Amoula!!


belle soirée



mes inspirations culinaires 27/09/2012 22:01


c vrai que qd il fait chaud on a envie que de plat legers et de salade raffraichissante et j'aime bcp la macedoine ansi que l'avocat un vrai regal !!


yaatik essaha ma belle


bizzz

oumrukia 29/09/2012 18:59



ALLAH YSELEMK samar,


belle soirée



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