S-top chef

Publié le par oumrukia

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Nous , bloggeuses maghrébines , nous mobilisons aujourd'hui : 06 Avril 2012 , en postant nos photos qui représentent le mieux le plat traditionnel N°= 01 de notre Grand Maghreb : Le Couscous ; afin de faire face à toutes tentations de dénaturation de ce plat , et de dire tous ensemble :

" S-Top Chef , ne touche pas à mon identité et mes traditions , notre Couscous n'est pas à vendre ! "

 

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B - Le poème

Couscous de mes parents
L'enfant teint bronzé , yeux marrons
vit l'épi dorer dans ses champs,
dansant sur les rythmes du vent ...........

L'enfant bouche charnue , visage rond
porta le blé à sa maman ...
assise dans le coin de la maison
qui le broya tout en fredonnant........

L'enfant....cœur joyeux , sourire grand
sentit le henné de grand-maman
embaumer le couscous en le roulant.........

L'enfant , grandissant avec le temps
le Maghreb qui coule dans son sang
n'acceptera jamais ce que ces gens
veulent faire du couscous de ses parents.

Couscous restituable.........
couscous lamentable !!!!!

Couscous en salade.........
coucous rigolade !!!!!!!

Couscous en boulettes........
couscous éprouvette !!!

Mais l'enfant , grandissant avec le temps ,
le Maghreb qui coule dans son sang
n'acceptera jamais ce que ces gens
veulent faire du couscous des ses parents



.............................................................. KRALLAFA Fatima Zohra

 

Couscous au Poulet sauce blanche

 

https://lh3.googleusercontent.com/-YMscquDCGdQ/T3wcJczApdI/AAAAAAAAALo/IGfZROl13Ws/s546/c2.JPG

 

https://lh4.googleusercontent.com/-BnmPsMv9He0/T3wcO9jYsEI/AAAAAAAAAL4/G5f-th7iyhs/s547/c7.JPG

 

https://lh6.googleusercontent.com/-qpjGize_nvw/T3wcR3FQr4I/AAAAAAAAAMA/HiTfwM0ixEk/s648/c8.JPG

 

Couscouss vapeur aux chardons/lait caillé

 

https://lh4.googleusercontent.com/-XpDZrAi715s/T36RxcTtJvI/AAAAAAAAAMo/hVoMzLA6XJ4/s430/DSC01019.JPG

 

https://lh6.googleusercontent.com/-9I0Afmz7AhI/T36R0HnLCAI/AAAAAAAAAMw/O2o_asHEnwo/s547/DSC01020.JPG

 

https://lh5.googleusercontent.com/-qrD8CsjNL9s/T36R3kmUn3I/AAAAAAAAAM4/6yuTyAqMqUk/s426/DSC01021.JPG

 

Personellement je ne suis pas contre rénover mais il faut savoir le faire, on le fait sans toucher à l'authenticité de la chose, sinon où est la difference entre le traditionnel et le moderne????!!!!!!

 

http://www.albetaqa.com/cards/albums/cards/a/a/002/Shbabyat0051.jpg

 

https://lh5.googleusercontent.com/-PS6TmLr3318/TDcFoJkJabI/AAAAAAAAQZM/f--EAndeZ9k/s425/814-Friday-wishes-AbeerMahm.gif

Publié dans blabla

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Commenter cet article

farah 14/04/2012 21:00


mashaallah trés belles assiettes.biiiiz

oumrukia 16/04/2012 14:10



ALLAH YSELMEK farah ravie que ça te plait


belle journée



manou 08/04/2012 23:05


Et pourquoi pas ?? 


à la grâce du ciel !!


merci gros bisousss

oumrukia 09/04/2012 08:20



tout est possible grace à DIEU


belle journée



Oum Yacine 07/04/2012 14:54


Salem Aleyki,ça  me met en appétit  tous ces bon plats  de couscous.


bisous et Bon week-end.

oumrukia 08/04/2012 21:08



wa alayki essalem


merci et heureuse que ça te plait


belle soirée



blog de oum Mohamed 07/04/2012 14:50


trso bon je vient d'enfaire bizou et bonn ejournée

oumrukia 08/04/2012 21:08



merci oum mohamed, belle soirée à toi



careli 07/04/2012 13:48


et vive le couscous, le vrai !!


bon WE à toi

oumrukia 08/04/2012 21:07



merci careli


belle journée à toi



CuisineStyle 06/04/2012 22:44


Bravo c magnifique!

oumrukia 08/04/2012 21:06



Merci et ravie que ça te plait



manou 06/04/2012 22:05


Bonsoir ma belle


très joli poème, tu le défends bien ton couscous !! alors c'est quand que tu viens chez moi pour m'apprendre lol ???


plein de gros bisous de bonheur ma belle

oumrukia 08/04/2012 21:05



Bonsoir manou


merci mais ce n'est pas mon poème, le nom de l'écrivain est à la fin du poème


peut être qu'un jour on finira par se rencontrer!!! pourquoi pas!!


belle soirée



lou 06/04/2012 18:51


un delicieux regal ce couscous!! bon weekend de Paques! bises


Lou

oumrukia 08/04/2012 21:02



merci lou et ravie que ça te plait


belle soirée



hmk 06/04/2012 16:32


ah le couscous toujours un régal

oumrukia 08/04/2012 21:02



merci et ravie que ça te plait



samar 06/04/2012 15:44


Salem Omrukia !!


aujourdhui les filles machi hakke 3likoume vous m'avez tue avec le couscous je n'ai meme plus de semoule pour faire du couscous haddak le couscous sauce blanche wallah ghir c mon prefere wel
mesfouf ih  da ya habibti :) yaatik essaha


bizzzz

oumrukia 08/04/2012 21:02



wa alayki esalem samar


ah tu m'as fait rire, tu es comme moi quand je vois le couscous!!!!! alors si ce couscous est ton préféré tu es la bienvenue et je t'en prépare avec grand plaisir


merci et belle soirée



nadia 06/04/2012 14:29


salam j'espere que tu vas bien, je voulais y participer moi aussi mais j'ai pas pu .....bises

oumrukia 07/04/2012 13:45



wa alayki essalem


oui je vais bien alhamdouliALLAH, ça ne fait rien d'autres occasions inchaALLAH


belle journée



Véronique 06/04/2012 12:05


Vous avez tout à fait raison et je vous soutiens ! Bravo pour ces belles photos qui me rappellent de si bons souvenirs culinaires.

oumrukia 07/04/2012 13:42



Merci Véronique pour ton soutien et ravie que ces plats te plaisent!!


belle journée



gigi5444 06/04/2012 12:01


Ton poème est très joli Oumrukia et tes plats de couscous savoureux, c'est vrai qu'il faut laisser la tradition se perpétuer de générations en générations. La maman de ma belle fille nous avait
préparé un couscous qui n'a rien à voir avec celui que je réalise, il y a le savoir faire traditionnel.


Bisous et bonne journée


Gigi

oumrukia 07/04/2012 13:41



ah mais c'est pas mon poème!!!merci pour ta comprehesion et ton soutien!!


belle journée à toi!



Djanisse 06/04/2012 11:18


Miam, j'adore le couscous mais je n'ai jamais eu le courage d'en faire

oumrukia 07/04/2012 13:40



ravie que ça te plait, essayes c'est pas difficile


belle journée



hido 06/04/2012 11:18


 


Salam Miassa !


Merci d'être là Miassa ! Bravo pour ton soutien et tes belles réalisations !


Djoumou3a moubaraka ma soeur !

oumrukia 07/04/2012 13:39



wa alayki essalem


de rien moi aussi ça me concerne, ravie que mes réalisations te plaisent


belle journée