Qmirates, petites lunes aux cacahuetes de ma mere" قميرات"
Aujourd'hui, j'ai testé la recette des qmirates ou,petites lunes aux cacahuètes que j'ai trouvé dans le merveilleux blog de amour de cuisine chez soulef
http://amourdecuisine.over-blog.com/
La recette se trouve dans ce lien
http://amourdecuisine.over-blog.com/article-36019686.html
Je me permets un copié/collé
bonjour tout le monde,
quand on etait petit, ma mere nous faisait toujours ce petit delice, qui ressemble beaucoup a la ghribiya, et moi j'aimai a fond, et voila l'occasion de partager ca avec vous:
les ingredients:
- 1 mesure de ghee, smen
- 1 mesure de sucre glace
- 1 mesure de cacahuetes finement moulues
- de la farine
- blanc d`oeuf
- cacahuetes grossierement moulues.
- J'ai ajouté du zeste d'orange+ 1càc de vanille, j'ai du ramasser la pâte avec de l'eau de fleur d'oranger.
on commencer par bien melanger notre ghee avec le sucre glace jusqu'a avoir une belle mousse, on ajoute la poudre de cacahuetes, et apres la farine jusqu'a formation d'une pate maniable.
aplatir la pate au rouleau, jusqu'a obtenir un cercle de 1 cm de hauteur, et commencer a couper des demis lunes avec un verre a eau, ou un emporte piece.
badigeonnez le haut des gateaux avec du blanc d'oeuf et couvrir avec les cachuetes grossierement moulues.
placez dans un plateau allant au four, et cuire sans trop les dorer, attention ces gateaux brules vites par dessous, bien surveiller
Voici mon application
Je vous recommande de l'utiliser, c'est très bon, très facile à préparer et ça ne prends pas beaucoup de temps 3en 1 hihihihi
Merci Soulef pour ce beau partage!!
