Poulet rôti à la moutarde

Publié le par oumrukia

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Comme promis, le poulet rôti à la moutarde, le voilà careli régales toi!!!!!

 

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Ingrédients:

- 1 poulet

- 1 oignon

- 3 à 4 càs de moutarde

- 2 gousses d'ail

- 4 càs d'huile d'olive

- le jus d'1/2 citron

- 2 feuilles de laurier

- romarin

- sel, poivre, curry

- persil

 

Préparation:

- Laver le poulet et égoutter

- Dans un saladier, mettre 2 càs d'huile d'olive, le jus de citron, le romarin, les épices et 1 càs de moutarde, ajouter le romarin et mélanger le tout. Enduire le poulet de cette marinade, couvrir d'un film plastique et mettre au frigo pour au moins 2 heures, moi j'ai préparé la veille, il ne sera que meilleur.

 

- Pour la sauce, dans une petite marmitte mettre l'oignon épluché et coupé en petit morceaux ajouter l'huile restante, le laurier et laisser revenir à feu doux, ajouter l'ail écrasé, le poulet avec toute la marinade et  laisser revenir pour un instant, ajouter l'équivalent de 2 verres d'eau chaude. Couvrir et laisser mijoter à feu doux. A mi cuisson du poulet, retirer mettez le dans un plat allant au four. Mettre dans un four préchauffé, et arroser de très peu de sauce, laisser terminer la cuisson tranquillement à feu moyen tout en arrosant d'un peu de sauce. Le temps de cuisson varie selon la taille du poulet et le four.

 

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J'ai accompagné ce poulet de pommes de terre frites aux épices et fines herbes!!

Epluchez les pommes de terre, les lavées et les coupées en rondelles saler, poivrer ajouter un peu de fines herbes, curry et frire comme d'habitude, de cette façon les pommes de terre sont plus délicieuses

 

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Servir avec la sauce et bon appétit

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au-palais-des-douceurs 07/04/2012 12:46


Coucouuuu Oum Rukia ^^


 


Jespere que tu va bien mais vue ce bon poulet tout doit bien se passer...


 


A bientot ^^

oumrukia 08/04/2012 21:07



Bonsoir


oui je vais bien DIEU merci et ravie que ce poulet te plait


merci et belle soirée



Maki 06/04/2012 20:18


Merci pour cette recette je la mets de coté ! ! !


Je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

oumrukia 08/04/2012 21:04



de rien maki et bonne préparation


je me suis jointe à toi!!


belle soirée



manou 05/04/2012 19:02


miamm miamm, bien appétissant ton poulet !!


gros bisouss ma belle oum rakia

oumrukia 06/04/2012 18:06



merci et ravie que ça te plait!!


belle fin de journée



oum mouncifrayan 04/04/2012 12:56


bien appétissant! merci du partage!

oumrukia 06/04/2012 18:03



de rien et ravie que ça te plait!!



Damya 04/04/2012 11:16


Hmm le poulet rôti mon pêché mignon!!!

oumrukia 04/04/2012 11:55



merci Damya et ravie que ça te plait!!


belle journée



Oum Yacine 03/04/2012 23:09


Salem Aleyki,un très bon goût donne ce poulet a la moutarde!!yaatik saha pour ce partage


bisous

oumrukia 04/04/2012 11:02



wa alayki essalem


ALLAH yselmek oum yacine ravie que ça te plait!!


belle journée



OUM NAÏL NEJMEDINE WAËL 03/04/2012 15:40


Selem oua aleykoum, voilà un plat absolument délicieux MachaAllah !!!!!!!

oumrukia 04/04/2012 11:01



wa aleykoum essalem


ALLAH YSELMEK oum wael ravie qu'il te plait


belle journée



fawzia.over-blog.com 03/04/2012 14:01


salam oum rukia , j'aime cuisiner le poulet avec de la moutarde aussi bravo ma chère pour ta recette

oumrukia 04/04/2012 11:00



wa alyki essalem


merci et ravie que ça te plait


belle journée



EnviesDélices 03/04/2012 10:04


il a l'air bien bon ce poulet

oumrukia 04/04/2012 10:59



oui un délice!! merci



nedjma 02/04/2012 23:01


un tres bon plat !!!


ises

oumrukia 04/04/2012 10:59



merci nedjma et heureuse que le plat te plait



les délices latifa 02/04/2012 19:24


TR7S BON PLAT ALLAH YAATIK SAHA


DJAJA MHAMRA ALA HAKEHA ET  TRIKEHA


BISES MA BELLE

oumrukia 04/04/2012 10:58



ALLAH yselmk très heureuse que ça te plait


belle journée



samar 02/04/2012 18:22


salem Oumrukia !!


Yaati kessaha delicious roasted chicken !! love it !!


bizz

oumrukia 04/04/2012 10:57



wa alayki essalem


ALLAH YSELEK thanks so much for your kind comment



Djanisse 02/04/2012 18:04


Je me régale aussi ! :)

oumrukia 04/04/2012 10:57



BON APPETIT ALORS!



Llysa 02/04/2012 13:05


yatik essaha ma belle! un beau poulet bien roti, très belle assiette appétissante! bisous

oumrukia 04/04/2012 10:57



ALLAH yselmek, merci et ravie que ça te plait



careli 02/04/2012 08:29


merciiiiiiiiiiiiii


et le voilà en favoris !!!


j'espère avoir le temps de réaliser un jour (le copain veut toujours telle ou telle recette) faudra que j'arrive à la glisser entre 2, elle me plaît trop !!)


bonne semaine à toi

oumrukia 04/04/2012 10:56



de rien et je te souhaite bonne réalisation



Isma 02/04/2012 08:00


mmmm, très appétissant !

oumrukia 04/04/2012 10:56



merci isma et heureuse que ça te plait