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Ce blog est dédié au partage de tout ce que j'aime: la peinture et la cuisine. Une cuisine simple, économique et gourmande qui rassemble la famille autour d'une table pleine d'amour et d'affection. Une grande amoureuse du fait-main, j'ai touché un peu à tout. J'ai un grand penchant envers les couleurs et la peinture sur tous supports: verre, bois, poterie et tissu. J'espère que vous allez vous retrouver et trouver votre bonheur sur mon blog. Je travaille aussi sur commande. Je suis Algérienne et j'habite Alger. Bienvenu à tous.

28 Oct

Hamburger aux légumes, tour no 175

Publié par oumrukia  - Catégories :  #Plats principaux

http://i68.servimg.com/u/f68/14/68/98/72/sallll12.gif

 

 

On est Dimanche, et c'est le moment de publier l'article concernant les tours en cuisine qu'organise Miss Cuisine


http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_350_350.png

 

Pour ce tour, j'ai eu le plaisir de rendre visite à Natly du très joli blog Une Cuisine pour Voozenoo link

 

Et c'est titeariane du blog La cuisine d'ariane link qui viendra chez moi, alors bienvenue et j'espère que tu trouveras ton bonheur

 

Pour moi, le choix était trop difficile tellement plein de gourmandises, mais finalement, j'ai opté pour ces hamburgers aux légumes, que j'ai trouvé vraiment bons!!

https://lh5.googleusercontent.com/-j2AXZSlqnQk/UIWSNl-sSNI/AAAAAAAABSQ/Vk8Mvytk6fM/s616/DSC01274.JPG

 

Copié/collé de sa recette:

 


Ingrédients :

  • 4 steaks hachés
  • 3 courgettes
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 3 oeufs (2 oeufs)
  • 2 c. à soupe de fromage blanc
  • 1 c. à soupe de moutarde
  • Ciboulette (persil)
  • Salade mâche (laitue)
  • Huile d’olive
  • Huile
  • Sel et poivre

 

Préparation :

Laver et éplucher les courgettes et les carottes. Les râper dans un saladier.

Battre les oeufs en omelette et ajouter sur les légumes râpés. Saler et poivrer.

Laisser pauser ce mélange pendant 30 mn.

 

 

Eplucher l’oignon et le couper en rondelles.

Faire revenir ces rondelles dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Les réserver.

 


Dans un bol, mettre le fromage blanc et la moutarde. Ajouter la ciboulette ciselée et bien mélanger. Réserver au frais. (J'ai ajouté du curry)

 


Dans une poêle, mettre de l’huile à chauffer. Mettre une bonne cuillère à soupe de légumes et la tasser avec une fourchette pour essayer de former une galette a peu près ronde !! Les faire cuire 5 mn de chaque côté environ. Continuer jusqu’à épuisement des légumes. Les réserver dans un plat (que j’ai mis à chauffer dans un four à 120°C pour les maintenir au chaud au fur et à mesure)

 

https://lh6.googleusercontent.com/-4Qhe_4r-GIM/UIWSQeH-nbI/AAAAAAAABSY/f7t16t8vEgk/s616/DSC01275.JPG 

 

 

Cuire les steaks hachés dans très peu de matière grasse.

Procéder au montage des hamburger en posant une galette dans l’assiette, le steak, la salade de mâche, oignons, sauce et pour finir une galette. Continuer à préparer les trois autres.

Servir immédiatement. Il me restait des galettes de légumes que j’ai également posé sur la table et elles sont vite parties !!

 

https://lh4.googleusercontent.com/-QmG8FXhNFrc/UIWSS5_y8rI/AAAAAAAABSk/QVlhoI0IBXw/s814/DSC01277.JPG

 

Merci Natly pour ce délicieux partage et un grand merci à Miss Cuisine pour l'organisation de ces tours

 


http://files.fatakat.com/signaturepics/sigpic543741_5.gif

Commenter cet article
M
<br /> Ca donne faim!<br />
Répondre
O
<br /> <br /> oh lalala!! alors sers toi!<br /> <br /> <br /> bienvenue sur mon blog et agréable journée<br /> <br /> <br /> <br />
A
<br /> beaucoup de belles et bonnes choses aussi sur ton blog!merci de ton sympathique commentaire, agréable fin de journée et à bientôt!Anaïck de MBdeC.<br />
Répondre
O
<br /> <br /> mais de rien, ravie que mon blog te plait<br /> <br /> <br /> belle journée et à très bientôt<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> humm genial ! quel delice<br /> au plaisir de te relire<br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci oum youcef, ravie que ça te plait<br /> <br /> <br /> belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
V
<br /> Très bon choix : BRAVO !<br /> <br /> <br /> GROS BISOUS TOUT GRIS<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci Valie et agréable journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> hummm, très appétissant !! bisou et bonne semaine<br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci et heureuse que ça te plait<br /> <br /> <br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
T
<br /> merci pour cette recette <br /> <br /> <br /> bon debut de semaine bizzzzzzzzzzzz tinou66<br />
Répondre
O
<br /> <br /> de rien tinou<br /> <br /> <br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> Salem ma belle, une belle assiette gourmande miam:)Bisous et belle soirée<br />
Répondre
O
<br /> <br /> wa alayki essalem<br /> <br /> <br /> merci et ravie que ça te plait<br /> <br /> <br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> un très bon choix !<br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci salima!<br /> <br /> <br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
D
<br /> Ah, j'aime bien ce choix, ça change des burgers classiques !<br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci et ravie que tu aimes!<br /> <br /> <br /> belle soirée<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> Coucou,<br /> <br /> <br /> Je suis contente que tu ai trouvé ton bonheur chez moi. Ces hamburgers sont à tombés !! Merci pour tes gentils compliments. Je te souhaite une belle soirée. Bises. Natly. <br />
Répondre
O
<br /> <br /> Bonjour<br /> <br /> <br /> merci Natly, oui on s'est régalés et je reviendrais pour d'autres recettes<br /> <br /> <br /> merci à toi et belle fin de journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> moi aussi j'adore les legumes je salives quand j'en vois je peux les manger curs ca ne me derange pas :) un healthy hamburger :)<br /> <br /> <br /> bizzz el habiba<br />
Répondre
O
<br /> <br /> alors, tu es comme moi, j'adore tous les légumes sans exception<br /> <br /> <br /> merci et belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> salam ça a l'air très bon ! bisous<br />
Répondre
O
<br /> <br /> wa alayki essalem<br /> <br /> <br /> oui c'est bon, merci et belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
O
<br /> c'est bon les légumes!<br />
Répondre
O
<br /> <br /> tou à fait! merci et belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> Très bonne recette surement  ,,merci pour les "links" ,bonne tournée mes dames et bon week fin<br /> <br /> <br /> bisous de maya<br />
Répondre
O
<br /> <br /> oui, et merci à toi maya<br /> <br /> <br /> belle journée<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> très sympa cette recette, bonne journée à toi<br />
Répondre
O
<br /> <br /> merci et agréable journée<br /> <br /> <br /> <br />

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