Carottes au cumin

Je partage avec vous cette délicieuse salade à base de carottes au cumin

Pour préparer cette salade, il vout faut:

- 1kg de carottes, moi j'ai mis moins

- 4 càs d'huile

- 3 gousses d'ail

- 1càc de  umin

- 1 bouquet de persil ou coriandre (j'ai pas mis)

- 1/2 càs de poivre rouge

- sel

Pour la preparer:

- Grattez ou épluchez les carottes et coupez le en rondelles, lavez et egouttez.

- Pilez l'ail avec le cumin et le poivre rouge, diluez avec 2 càs d'eau et mettre dans un fait-tout. Ajoutez l'huile et faites revenir à feu doux.  Ajoutez  les carottes et faites revenir un peu. Versez 1/2 litre d'eau chaude et saupoudrez de persil ou coriandre hachée ( si vous mettez) et laissez cuire à feu doux. en vérifiant la cuisson et l'eau si necessaire ajoutez un peu d'eau chaude.

- Lorsque les carottes sont fondantes, réduisez la sauce au maximum jusqu'à réapparition de l'huile de cuisson.

- Consommez cette salade chaude ou froide.

- Je l'ai présenté sur in lit de laitue.

   

Bon appétit!!

Comments

[cuisine-bonheur]

no no je perd pas éspoir merci

[oumrukia]

c'est comme ça que je te veux


bisous ma chère!!

[cuisine-bonheur]

bonjour ,moi je n'arrive pas affaire une bonne salade de carrote malgré que je mets les bon ingrédient (celle de
ma belle-mère es a tombé hihihi)merci 

[oumrukia]

bonsoir, c'est pourtant simple et surtout bon!! ne lâche pas et tu refais la recette jusqu'à la réussir!!


bisous et merci pour ta visite qui me fais plaisir!!

[oumrukia]

mais de rien ma chère soulef, c'est moi qui te remercie pour ta visite
saha ftourek

[amour de cuisine]

une salade que ja'ime beaucoup, merci pour le delicieux partage, bisous

[oumrukia]

C'est moi qui te remercie de ton passage et de ton encouragement!!

[llysa]

j'aime beaucoup merci ma belle