Recette pain batbouts

Salem aleykoum, bonjour

aujourd'hui je partage avec vous les batbouts , une recette que j'ai déniché du joli blog de samar link

Je vous invite à le visiter, il regorge de belles recettes, d'ailleurs c'est un blog que j'admire beaucoup machaALLAH

Ce sont des petits pains marocains cuits à la poêle

Je vous fais un copié/collé de sa recette:

Les ingrédients :
Pour 20 mini batbouts
- 350g de farine T55 (farine a pain pour moi) j'ai pris la moitié de la mesure et j'ai faits des pains un peu grands, pour avoir des "hamburgers"
- 1 càs de levure de boulanger
- 1/4 de càc de sel
- 1 grand verre d'eau tiède
 
- J'ai ajouté 1 càs d'huile d'olive
 
 
La préparation :

1. Faire une fontaine dans la farine et ajouter le sel, la levure puis l'eau tiède petit à petit en mélangeant jusqu'à l'obtention d’une pâte lisse et homogène.

2. Sur un plan de travail fariné, abaisser la pâte sur 4mm et découper des ronds (de 5 cm) à l'aide d'un emporte pièce. J'ai roulé la pâte en un long boudin et découper des rondelles

3. Déposer les disques sur une plaque de cuisson, les recouvrir d'un torchon et les laisser lever pendant 30 min.

- Je vous invite à lui rendre visite , les photos détaillées de la recettes sont publiées!

4. Dans une poêle antiadhésive bien chaude, cuire les batbouts quelques minutes de chaque coté.

5.Dès que les pains gonflent, il faut les retourner.  

Et les voilà enfin prêts!!!

Avec ces bons batbouts j'ai fait de bons sandwichs, recette à venir inchaALLAH.

Merci pour vos visites et vos commentaires me feront énormément plaisir. Si vous testez une de mes recettes, envoyez moi vos photos et je me ferais un plaisir de vous mettre à l'honneur.

Agréable journée!!