Art With Mia

Salem aleykoum, bonjour

J'espère que vous allez tous bien, Les défis culinaires me manquent. C'est pour cette raison que j'ai décidé de participer à la Bataille Food #75 sous le thème du citron. J'adore tous les agrumes!!

La marraine du mois passé, était la talentueuse Chef que j'adore Assia du blog Gourmandises Assia

Ce jeu a été crée par Jenna

Il est administré par Valérie

La page facebook de ce jeu est: Bataille Food

La marraine pour ce mois c'est  Michèle du blog:  Croquant Fondant Gourmand Link

Michèle a choisi un thème acidulé tel que je l'aime, le citron!!

Liste des participants

1 – Samar – Mes inspirations culinaires
2 – Thithoad – Les délices de Thithoad
3 – Michelle – Plaisirs de la maison
4 – Valérie – 1.2.3.Dégustez
5 – Jenna – Bistrot de Jenna
6 – Mam’s – Mam’s…Qu’est ce qu’on mange?
7- Fabienne – Famoh
8 – Virginie – ça ne sent pas un peu le brulé là?
9 – Delphine – Oh, la gourmande..
10 – Jacre – Recettes de Jacre
11 – Ponpon – La cuisine de Ponpon
12 – Petit Bonhium – Popote de petit_bonhium
13 – Béa – Les petits plats de Béa
14 – Aurore – Aurore’s Bakery
15 – Mia – Pinceau et Maryse de Mia
16 – Marie – Jalousie
17 – Viviane – Quoi qu’on mange?
18 – Catalina – Le blog de Cata
19 – Hélène – Keskonmangemaman?
20 – Natalia – Sucre et épices
21 – Émilie – Émilie Sweetness
22 – Assia – Gourmandise Assia
23 – Sylvie – La table de Clara
24 – Natly – Une cuisine pour Voozenoo
25 – Dyen – Dyen’s kitchen
26 – Lina – Chaud Patate
27 – Laure et Mélanie – Double portion
28 – Christine – Pause nature
29 – Valérie – Framboises et bergamote
30 – Michèle – Croquant-Fondant-Gourmand

Donc pour aujourd'hui jje partage avec vous un moelleux au citron super bon que  j'ai testé du joli blog de Blog de Leelou
Je vous laisse avec la recette et je vous conseille de le tester!

Copié/collé de sa recette:
 

Préchauffez le four th.6.

 

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.

 

Battez les jaunes avec le sucre, les zestes et jus de citron jusqu'à ce que ca blanchisse.

 

Ajoutez le beurre fondu, la farine et la levure.

 

Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement.

 

Versez dans un moule en silicone et faites cuire 20 minutes.

 

Laissez refroidir avant démouler.

 

Très gourmand!!!!!

Merci pour l'organisation de ces défis et à la prochaine Bataille Food inchaALLAH!!

 

 

Salem aleykoum, Azul, Bonsoir,

J'espère que vous allez tous bien. Les défis culinaires me manquent. C'est pour cette raison que j'ai décidé de participer à la Bataille Food #74 sous le thème de la POMME. ça tombe bien, j'adore ce fruit!

Ce jeu a été crée par Jenna

Il est administré par Valérie

La page facebook de ce jeu est: Bataille Food

La marraine pour ce mois n'est autre que notre talentueuse Chef Gourmandise Assia

De tout coeur avec toi ma chère amie Assia.

La marraine précédente à ce jeu était  Michelle

Donc pour moi, j'ai préparé une délicieuse crème renversée aux pommes. D'habitude elle se fait sans fruits mais comme j'adore la pomme je l'ai incorporée. C'est un véritable délice.

Je vous laisse avec la recette

Pour la crème:

3 oeufs
50 cl de lait
60grs de sucre
vanille en poudre

3 càs de noix de coco

Le zeste d'un citron

Pour le caramel liquide

Portez à ébullition 100 gr de sucre le jus d’un demi citron et 2 càs d'eau jusqu'à obtenir un caramel. Versez dans les ramequins et laissez refroidir.

Pour les pommes

Epluchez 3 belles pommes, coupez en petits dés ajoutez 2 càs de sucre roux et faites revenir dans une poêle jusqu'à caramélisation  des pommes. Incorporez 20 gr de beurre et 2 pincées de cannelle

J'ai fait la même chose mais avec des morceaux plus grands pour le décor.

Préparation de la crème:

Faire bouillir le lait. Pendant ce temps, fouettez les œufs avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
Verser le lait chaud dessus tout en fouettant. Ajoutez les morceaux de pommes caramélisés
Versez la préparation sur les ramequins qui contiennent le caramel.
Faire cuire au bain marie à 150° 20à25mns si en portions individuelles, plus si en gros moules (attention ne pas mettre de moule en plastique au four).

J'ai adoré participé. Merci à l'initiatrice, à l'administratrice et à l'organisatrice de ce merveilleux défi et à la prochaine inchaALLAH!

Agréable journée!

Salem aleykoum, bonjour
De délicieuses tartelettes au citron meringuées!!! une belle et douce gourmandise.

Crème au citron:
- 3 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs

- 3/4 verre de jus de citron

- 150 gr de sucre, ou un peu plus si vous ne supportez pas l'acidité du citron

- zeste finement moulu d'un citron

- 100 gr d'amandes finement moulues

Meringue:
- Battre les deux blancs d'oeufs en neige très ferme en ajoutant 150 gr de sucre petit à petit jusqu'à obtention d'une meringue brillante.

Préparation de la crème:

Mettre tous les ingrédients dans une casserole au bain marie et remuez jusqu'à épaississement de la crème. Retirez du feu et ajouter 100 grs de beurre.

Pour la pâte:

- Mélanger la farine, levure sucre et incorporer le beurre ramolli. Ramassez avec le jaune d'oeuf et si nécessaire compléter par un peu de blanc d’œuf.

Laisser au frais au moins 15 mns. Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer avec une fourchette et mettre au four préchauffé jusqu'à cuisson complète.

Laisser refroidir, et garnir de la crème citron froide. Mettre la meringue dans une poche à douille de votre choix, décorez à votre guise et faire passer au chalumeau de cuisine. Si vous ne l'avez pas, passer au four quelques minutes sous le grill.

Bonne préparation. Si vous la testez donnez moi des nouvelles et envoyez moi vos photos que je vous mette à l'honneur sur mon blog!

Agréable journée à tous!

***Article remonté***

Salem aleykoum, bonjour

Je reviens avec une autre soupe car ces derniers jours étaient vraiment pluvieux et froids. Donc c'est une soupe Italienne trop bonne, facile et surtout économique. J'ai tiré cette recette du joli blog de cuisine Italienne: http://tascadaelvira.blogspot.com/

Je me permet un copié/collé de sa recette:

Ingrédients pour 4 personnes - 75 g de fusilli (ou autres pâtes type coquillettes, macaroni...) - 2 cuillères à soupe de persil plat haché - 1 boîte de tomates concassées au jus (400 g) - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 oignon finement haché - 2 gousses d'ail écrasées - 2 carottes coupées en petits dés - 1 courgette coupée en petits dés - 2 branches de céleri coupées en petits dés - 1,2 l de bouillon de volaille - sel & poivre du moulin - sauce pesto (facultatif) Préparation Chauffer l'huile d'olive à feu moyen dans une grande casserole. Ajouter l'oignon haché et les gousses d'ail écrasées. Faire revenir pendant 3 minutes, ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre. Ajouter les dés de carottes, courgette et céleri. Faire revenir pendant encore 5 minutes, en remuant souvent. Ajouter les tomates avec leur jus et verser le bouillon chaud. Couvrir et porter à ébullition. Baisser le feu et laisser frémir pendant 15-20 minutes, en remuant de temps en temps. Saler et poivrer. Ajouter les pâtes et laisser cuire pendant encore 12-15 minutes ou jusqu'à ce que les pâtes se présentent cuites al dente. Saupoudrer avec le persil haché et servir sans attendre. Ajouter éventuellement un peu de sauce pesto au moment du service.

Elle a fait l'unanimité chez moi!

Merci pour vos visites, commentaires qui m'encouragent à aller de l'avant!

Passez une agréable journée

Salem aleykoum, bonsoir

J'espère que vous allez bien. Toujours avec mes foulards peints à la main, voilà une petite collection de foulards en mousseline pour tous les jours.  Bien évidemment, je vous rappelle que j'achète le tissu en blanc et je le peint à la main avec une peinture spécial tissu qui se fixe au fer à repasser.

J'espère que cette petite collection vous plait. Pour tout achat, envoyez moi un message via Contact. Bienvenue à tous!!

Agréable soirée

Salem aleykoum, bonsoir

Je reviens pour partager avec vous des foulards peints à la main. Cette fois-ci des foulards snoods très agréables à porter.

Matière: Mousseline simple

Prix: 2000 DA+ frais d' envoie si vous êtes hors Alger//////10 Euros+ frais d 'envoie

Voilà, j'espère que vous aller aimé ces snoods. Pour tout achat envoyez-moi un message via Contact et je répondrais avec plaisir à vos messages.

Agréable fin de journée à tous.