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2012-02-24T12:39:00+01:00

Velouté de courgetts au curry et menthe sèche

Publié par oumrukia

https://lh5.googleusercontent.com/-LkbL5y_1WFQ/St_rM3WmMAI/AAAAAAAAE9U/AUMdJchtEdU/s312/289946e4p79xsyxg.gif

 

Je viens partager avec vous ma première recette comme promis tout en espérant que vous allez tous et toutes bien. Je voudrais aussi vous remercier pour vos gentils commentaires qui m'encouragentà donner plus et meiux. Merci à toutes les nouvelles inscrites à ma newsletter, vous êtes 106 à me suivre et tout l'honneur et le plaisir sont pour moi! j'espère que vous trouvez votre bonheur dans ma modeste cuisine!

Aujourd'hui je partage avec vous un velouté tout en douceur et plein de saveurs, le velouté de courgettes au curry et parfumé à la menthe sèche

 

https://lh3.googleusercontent.com/-ttvUB1j9XEg/Tz6zKLnTjnI/AAAAAAAAE0I/W0tDNV_LKRE/s879/DSC00028.JPG

 

Ingrédients:

- 500 gr de courgettes

- 1 pomme de terre

- 2 gousses d'ail

- 2 branches de celeri

- thym

- 1càc de curry

-sel, poivre noir

- menthe sèche

- 3 càs d'huile d'olive

- 2 portions de fromage au choix

 

Préparation:

 

- Laver les légumes et couper en dés, mettre dans une petite marmitte et faites revenir dans 2 càs d'huile d'olive , ajouter l'ail coupé en petits morceaux, mélanger et ajouter les épices, verser l'eau chaude, couvrer et laisser cuire à feu moyen. Une fois tous légumes cuits, ajouter la càs d'huile restante et mixer tout en ajoutant le fromage. Servir chaud saupoudré de menthe sèche!

Un pur délice!!

 

https://lh6.googleusercontent.com/-HqaIBG6pqDQ/T0dy_cQyMSI/AAAAAAAAE0g/htzOtO10ALk/s545/DSC00024.JPG

 

http://mycenes.m.y.pic.centerblog.net/jqp3v5kh.gif

 

https://lh3.googleusercontent.com/-GBE37-Y4zFQ/TDcFoIBvzZI/AAAAAAAAQZQ/AgB-wE-r4uA/s430/864-Friday-AbeerMahmoud.gif

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commentaires

hanane912 29/02/2012 23:20


Une soupe dont je raffole . La tienne est alléchante bravo

oumrukia 02/03/2012 11:51



merci et ravie que ça te plait, c'est vraie qu'elle est trés bonne


bienvenue sur mon blog



hayat 26/02/2012 22:22


salem, ce ma l'aire trés bonne ta soupe, merci pour le partage


boussas

oumrukia 27/02/2012 07:04



wa alayki essalem


merci à toi pour ton gentil commentaire


belle journée



Oum Yacine 25/02/2012 19:00


 Salem oumrukia ,un bon velouté très doux  et léger !!avec de la menthe sèche qui donne un goût particulier pour changer ,yaatik saha


bisous et a bientôt

oumrukia 26/02/2012 13:54



wa alayki essalem


merci oum yacien et ravie que ça te plait!



Oum Yacine 25/02/2012 18:52


 Salem oumrukia ,un bon velouté très doux  et léger !!avec de la menthe sèche qui donne un goût particulier pour changer ,yaatik saha


bisous et a bientôt

oumrukia 26/02/2012 13:53



wa alayki essalem


merci et ravie que ça te plait, la menthe donne vraiment un gout exquis à ce velouté


belle journée



papillon14_rose@yahoo.fr 25/02/2012 01:04


yaatik essaha j'aime bcp le veloute de courgette mais avec la menthe seche mmm le petit plus !!!


Bizzz ma belle et douce nuit !!

oumrukia 25/02/2012 12:42



oui ma chère ça donne une saveur exquise!!!


ravie que ça te plait


belle journée



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