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2012-12-06T18:46:00+01:00

Velouté de choux et légumes

Publié par oumrukia

Salem aleykoum, bonsoir


J'espère que vous allez tous bien, et bien moi je vole quelques minutes de la correction des compositions pour vous poster la recette d'un bon velouté qui fera votre bonheur et celui de votre famille en cette période froide!!!! 

C'est un velouté très vitaminé, à base de choux et légumes!

 


https://lh6.googleusercontent.com/-t-_axo43wlk/UK06z4LrYcI/AAAAAAAABco/-8MPeGTCWxg/s761/DSC01404.JPG

 

Ingrédients:

  • 5 à 6 belles feuilles de choux bien lavées
  • 3 carottes
  • 2 petits navets
  • 1 grosse pomme de terre
  • 2 branches de celeri
  • 1 belle tomate
  • 2 càs d'huile d'olive+1 càs à la fin
  • 1 fromage portion
  • sel, poivre noir, curry
  • persil pour la déco!

Préparation:

  • Laver les légumes après les avoir épluchés et coupés en dés moyens
  • Dans une marmitte, mettre les 2 càs d'huile d'olive et mettre tous les légumes. Faites revenir à feu vif pour extraire toute leur saveur. Ajouter les épices, de l'eau chaude. Couvrir et laisser cuire à feu moyen.
  • Une fois tous les légumes cuits, ajouter la càs d'huile d'olive et le fromage portion, mixer jusqu'à avoir la consistance voulue.
  • Décorer avec un peu de persil au moment du service et un filet d'huile d'olive si vous voulez.
  • Et voilà un repas complet que j'ai accompagné de pain aux épinards Petits pains farcis aux épinards

https://lh6.googleusercontent.com/-t-_axo43wlk/UK06z4LrYcI/AAAAAAAABco/-8MPeGTCWxg/s761/DSC01404.JPG

 

https://lh4.googleusercontent.com/-hy2X8cXQ4tw/UL45Md87SqI/AAAAAAAABoA/9N-vKle5Qo4/s616/DSC01405.JPG

 

 

http://gif.supertoinette.com/i/bonappetit/bon-appetit-166.gif

 

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commentaires

Yousra 09/12/2012 20:22


Au choux!!! surement c'est délicieux il faut l'essayer inchALLAH


Bonne soirée,bisou

oumrukia 12/12/2012 07:16



bonne réalisation alors!


belle journée



Culinaire Amoula 07/12/2012 23:35


Un bon velouté!! J'aime beaucoup!!


Bon week-end.

oumrukia 11/12/2012 13:24



merci et belle journée



oum mouncifrayan 07/12/2012 22:55


hummm, j'imagine le bon gout que ça a!!!

oumrukia 11/12/2012 13:22



merciiiiiiiiiiii!!!



careli 07/12/2012 10:03


en ce moment période soupes pour moi, j'en fais presque tout le temps pour la babcha du copain : elle a 99 ans  et raffole des soupes !


bonne journée à toi

oumrukia 11/12/2012 13:22



hihihihi tu m'as fait rire, eh bien y'a pas mieux avec ce froid!


merci et belle journée



Oum Yacine 06/12/2012 22:46


Salem Aleiky une soupe pour nous réchauffer il y a pas de mieux !!


bonne soirée oukhti et Allah i3aounék.


 

oumrukia 11/12/2012 13:19



wa alayki essalem


merci et belle journée



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