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2012-01-28T13:37:00+01:00

Velouté de carottes au petits suisses

Publié par oumrukia

http://storage.canalblog.com/91/25/308998/22675229.gif

 

Voilà, je profite d'un moment pour vous écrire un article et partager avec vous une 1ere recette qui est le velouté de carottes au petits suisses, avec ce plat j'ai participé à un concours culinaire dietetique du forum Maigrir entre soeurs link

et comme d'habitude j'ai loupé la première place et le cadeau aussi hihihi!!!

 

Je vous laisse avec la recette:

 

Ingrédients:
- 500 gr de carottes
- 1 pomme de terre moyenne
- quelques branches de céleri
- 2 poireaux
- 1/2 oignon
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 petit suisse(ou fromage régime) pour plus de gout crème fraiche mais vous gagnerez plus de grammes!!!!
- sel, poivre, cumin qui se marie très bien avec les carottes

Préparation:
- D'habitude on mets tous les ingrédients dans l'eau froide et on fait bouillir le tout et mixer le tout, moi je procède autrement pour que mon velouté ne soit pas fade.
On épluche et lave tous les légumes, coupez les poireaux et l'oignon et faites revenir dans 2 càs d'huile d'olive à feu moyen, ajoutes les carottes coupés en petits dés et le celeri coupé en petits dés et faites revenir, les légumes vont rejeter toute leur eau et surtout saveurs!! ajouter la pomme de terre coupée en gros dés, les épices, l'eau chaude ne mettez pas trop d'eau, juste le necessaire. Couvrir et laisser cuire. Une fois que les légumes sont cuits mixez pour obtenir un velouté, servir chaud et décorez avec le petit suisse ou le fromage régime, et comme je l'ai dit, avec la crème fraiche c'est encore plus bon!!
N.B: si vous avez un peu de blanc de poulet, vous pouvez l'ajouter.



 

J'espère que ce velouté vous plait!

http://petitezezete.p.e.pic.centerblog.net/3i6h5d39.gif

 

https://lh6.googleusercontent.com/-zFmJCs3CVfE/TcWYMYe_JBI/AAAAAAAASu8/GEFDvLU0gXk/s400/image.gif

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commentaires

manou 02/02/2012 10:47


Bonjour oumrakia


je crois que j'ai un problème de messagerie encore une fois grrrr !!!


aujourd'hui je reçois les messages des copinettes d'il y a trois à quatre jours, mais qu'est ce que c'est que ce bazarre !!!!


Merci pour cette recette bien appétissante 


belle journée gros bisouss

oumrukia 02/02/2012 12:42



Bonjour chère manou


oui à chaque fois overblog bug comme ça!! de rien ma chère j'adore partager avec vous!!


bisous et porte toi bien!!



nedjma 29/01/2012 15:07


hummm que c'est bonça!!!!!!!!


bises

oumrukia 30/01/2012 06:16



merci ma chère nedjma!!


bisous



Fatima 29/01/2012 08:40


Je prend ma cuillère et j'arrive !!!! mmmm

oumrukia 30/01/2012 05:37



tu es la bienvenue et merci



silvi 28/01/2012 23:38


hummm la bonne soupe j'aime bcp , merci ma belle, bonne nuit ;)

oumrukia 29/01/2012 06:45



de rien silvi, ravie que ça te plait


bisous et belle journée



Oum Yacine 28/01/2012 21:32


une bonne soupe!!! on en a bien besoin pour ces journées froides!!!


merci pour le partage oumrukia et a bientot Inchallah

oumrukia 29/01/2012 06:45



ravie que ça te plait


merci et agréable journée



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