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2013-02-09T05:00:00+01:00

Tourte recyclée!!!

Publié par oumrukia

Salem aleykoum, bonjour

Je viens partager pas vraiment une recette mais une idée de recyclage de restes de nourriture, il faut jamais jeter, des gens meurent de faim!

J'avais un reste de sauce tomate avec des boulettes de viande hachée, un zaalouk d'aubergine, une petite boite de fromage ail et fines herbes!!!!

J'ai décidé d'en faire une tourte pour le diner avec une salade verte!!!!

 

 

https://lh3.googleusercontent.com/-Zebxeeu0TA0/URKzRlad1jI/AAAAAAAACSM/zn0YKw44QHQ/s616/DSC01864.JPG

 

Je vous donne la recette de la pâte:

- 350 gr de farine

- 1càc de sel

- 3 càs d'huile d'olive

- 2 blancs d'oeufs (recyclage d'un reste de blanc d'oeuf hihihihi)

- un peu d'eau pour ramasser la pâte

- 2 bris de thym

- 2 pincées de paprika fort (au choix)

 

- Mettre la farine avec tous les ingrédients, sauf l'eau, bien mélanger. Ajouter l'eau peu à peu et ramasser la pâte. Laisser reposer une quainzaine de minutes.

 

Etaler la pâte, foncer un moule et piquez la pâte, étaler le zalouk d'aubergines dessus

 


https://lh4.googleusercontent.com/-LLXU4b_6Q4Q/URK0ZK3k5ZI/AAAAAAAACSc/QA_pNZIReto/s616/DSC01848.JPG

 

Versez dessus 2 càs de fromage

 


https://lh3.googleusercontent.com/-0zWTfaX4NsM/URK0eZEiDaI/AAAAAAAACSk/TOaeYp45U94/s616/DSC01849.JPG

 

jouter les boulettes de viande, prendre le reste du fromage, ajouter un oeuf et battre légèrement, versez dessus

 

https://lh6.googleusercontent.com/-Adhi8fKdw1M/URK0gfslfiI/AAAAAAAACSs/bjqn9j9_OGE/s616/DSC01850.JPG

 

Etaler la 2 eme partie de la pâte et remettre dessus, bien souder les bords, badigeonner la surface avec un jaune d'oeuf épicé: sel, poivre noir, paprika forte , faire un trou au milieu, une petite cheminée!

Enfournez dans un four préchauffé à 190°, pendant 35 à 45 minutes, tout dépend du four que vous avez.

 


https://lh3.googleusercontent.com/-bgc1fnM8BJs/URK0iLyzlKI/AAAAAAAACS0/nERRCWFoxNI/s616/DSC01851.JPG

 

Et la voilà toute chaude!!

 


https://lh6.googleusercontent.com/-XSOv4-8ac-g/URKzLwSs3pI/AAAAAAAACR0/m6563lys1cw/s734/DSC01857.JPG

 

https://lh5.googleusercontent.com/-QHX2vdLE1Ns/URKzN7zgtbI/AAAAAAAACR8/dW940nV0tqY/s603/DSC01862.JPG

 

https://lh3.googleusercontent.com/-83oUfJLWQe0/URKzP5bQC_I/AAAAAAAACSE/2Qz-WZCHFZE/s616/DSC01863.JPG

 

https://lh3.googleusercontent.com/-Zebxeeu0TA0/URKzRlad1jI/AAAAAAAACSM/zn0YKw44QHQ/s616/DSC01864.JPG

 

https://lh5.googleusercontent.com/-kHFXRxRKxm4/URKzTDwRy7I/AAAAAAAACSU/nkjWuBbso0g/s616/DSC01869.JPG

 

Bon appétit!!!

 

http://mamietitine.unblog.fr/files/2008/11/11.gif

 

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commentaires

Culinaire Amoula 10/02/2013 04:18


Mercci pour le partage!! Bises...

oumrukia 10/02/2013 15:30



de rien tout le plaisir est pour moi!


belle après midi



Yousra 09/02/2013 12:07


C'est vrais à chaque fois on jette les restes et on oublie les gens qui meurent de faim ALLAH ykoun m3ahoum


ta tourte est magnifique j'adore l'idée de créer des recettes avec les ingrédients qu'on a


Bonne journée

oumrukia 09/02/2013 21:07



merci yousra et ravie que l'idée te plaist


et puis ni3ma nta3 ALLAH  faut pas jeter


merci et belle soirée



la gourmande 09/02/2013 10:01


salem alaykoum


mech'Allah je prend !!!!

oumrukia 09/02/2013 21:07



wa alaykoum essalem


ALLAH YSELMEK, sers toi et bsahtek


belle soirée



careli 09/02/2013 08:44


rien que des choses que j'aime !!! miammm


bon WE à toi

oumrukia 09/02/2013 21:06



et bien tant mieux!


merci et belle soirée



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