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2011-10-20T06:53:00+02:00

Tchktchouka oignons tomates

Publié par oumrukia

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Je partage avec vous le reâs d'hier, très simple et léger car il fait toujours chaud à Alger, donc j'ai préparé une tchekchouka à base d'oignons, tomates et oeufs, une bonne kesra et des foies de volailes frits

https://lh3.googleusercontent.com/-ZCswU3HovuE/Tp-pIgPhRlI/AAAAAAAADxk/ILbdlkLcPYI/s640/kebda3.jpg

 

Pour la tchektchouka, il vous faut:

 bat- 4/5 oignons

- 4 belles tomates

- 4 gousses d'ail

- 2 oeufs

- sel, poivre noir

- 3 càs d'huile d'olive (pour moi)

 

Préparation:

- Epluchez les oignons, lavez les et coupez les en lamelles, les mettre dans une poele et faites revenir à feu doux jusqu'à ce qu'ils deviennent transclucides, ajoutez les tomates lavées ,épluchées et coupées en lamelles, l'ail épluché, coupé en petits morceaux, le sel et le poivre et terminez la cuisson, on ne doit pas avoir beaucoup d'eau.une fois cuit, battre les oeufs en omelette, assaisonez et versez les oeufs et laissez cuire quelques minutes et le plat est pret!!

 

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Pour les foies de poulet, lavez les , mettre un peu de vinaigre et laissez les quelques minutes, lavez encore une fois, egouttez et saupoudrez d'un peu de sel, poivre noir et cumin, laissez absorber un peu les épices et frire dans de l'huile d'olive

 

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J'espère que ça vous plait!!

bon appétit!

agréable journée!!

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Voir les commentaires

commentaires

hmk 20/10/2011 15:02



le foie de poulet j'adore merci et bsahatkoum



oumrukia 20/10/2011 15:05



nous aussi, ALLAH yselmek


bisous!



la butineuse 20/10/2011 13:05



Humm! Je salive devant mon écran.


Merci pour le partage.


Bizz la butineuse



oumrukia 20/10/2011 14:01



heureuse que tu aimes!! pasde quoi c'est un blog de partage


c'est moi qui te remercie pour ta visite


bisous



Tilique974♥♥♥ 20/10/2011 08:09



Désolée je ne sais pas si le commentaire précédent est passé!


Mmm quel délice, il est 10h chez moi, et ça me donne envie!









oumrukia 20/10/2011 14:01



c'est passé, bisous



Tilique974♥♥♥ 20/10/2011 08:05



Désolée je ne sais pas si le commentaire précédent est passé!


Mmm quel délice, il est 10h chez moi, et ça me donne envie!









oumrukia 20/10/2011 14:00



le message est passé, merci et heureuse que ça te plaise


bisous



nadia 20/10/2011 07:30



bonne journée , bisous



oumrukia 20/10/2011 14:00



merci à toi aussi


bisous



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