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Toujours un plaisir de participer aux tours de cuisine du bolg link

 

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Pour cette fois, je dois piocher une recette dans le joli blog la cuisine d'ariane link

et jero du blog Les Fourneaux de Leen link , viendra choisir une recette chez moi, alors bienvenue chez moi!!

La 1ere recette que j'ai testé sur le blog d'ariane est la tarte au thon, une tarte feuilletée très bonne!!!! j'ai beaucoup aimé

je me permets un copié/collé

  • 1 pâte feuilletée 
  • 1 grande boîte de thon 
  • 2/3 échalotes (1gros oignon)
  • 5 tomates moyennes
  • 2 oeufs 
  • 20 Cl de crème fraiche épaisse  
  • 3 c à soupe de lait 
  • gruyère râpé (fromage spéciale hamburgers, pas de gruyère)
  • Thym, sel, poivre 
  • Moutarde forte 


Etaler la pâte feuilletée dans un moule à quiche, piquer le fond de la pâte avec une fourchette puis recouvrir le fond avec de la moutarde. 

Emincer les échalotes et laver et couper 4 tomates en petits morceaux. Faire revenir les échalotes dans une poele dans une cuillère à soupe d'huile d'olive puis ajouter les tomates. faire cuire à feu doux jusqu'à ce que cela forme un mélange uniforme. 

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraiche puis le lait. Saler et poivrer, ajouter le thym puis le mélange tomates/échalotes. Ajouter le thon émietté puis deux poignées de gruyère râpé. 

Verser le mélange sur la pâte, ajouter les rondelles de la 5ème tomate, ajouter un peu de gruyère râpé et faire cuire au four 40 min à 200°C jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. 



voici ma réalisation

 

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avec une bonne salade verte, ça forme un diner idéal!!

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Je remercie Ariane pour tous ces partages et je te souhaite bonne continuation pour ton joli blog!!

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