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2011-11-20T09:00:00+01:00

Tarte au thon,tour de cuisine no 22

Publié par oumrukia

https://lh3.googleusercontent.com/-8mz1vKTV4XI/St_OWmGNiNI/AAAAAAAAE2c/pO8RBmJPvSY/s330/21-216.gif

 

Toujours un plaisir de participer aux tours de cuisine du bolg link

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_350_350.png

 

Pour cette fois, je dois piocher une recette dans le joli blog la cuisine d'ariane link

et jero du blog Les Fourneaux de Leen link , viendra choisir une recette chez moi, alors bienvenue chez moi!!

La 1ere recette que j'ai testé sur le blog d'ariane est la tarte au thon, une tarte feuilletée très bonne!!!! j'ai beaucoup aimé

je me permets un copié/collé

  • 1 pâte feuilletée 
  • 1 grande boîte de thon 
  • 2/3 échalotes (1gros oignon)
  • 5 tomates moyennes
  • 2 oeufs 
  • 20 Cl de crème fraiche épaisse  
  • 3 c à soupe de lait 
  • gruyère râpé (fromage spéciale hamburgers, pas de gruyère)
  • Thym, sel, poivre 
  • Moutarde forte 


Etaler la pâte feuilletée dans un moule à quiche, piquer le fond de la pâte avec une fourchette puis recouvrir le fond avec de la moutarde. 

Emincer les échalotes et laver et couper 4 tomates en petits morceaux. Faire revenir les échalotes dans une poele dans une cuillère à soupe d'huile d'olive puis ajouter les tomates. faire cuire à feu doux jusqu'à ce que cela forme un mélange uniforme. 

Dans un saladier, battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraiche puis le lait. Saler et poivrer, ajouter le thym puis le mélange tomates/échalotes. Ajouter le thon émietté puis deux poignées de gruyère râpé. 

Verser le mélange sur la pâte, ajouter les rondelles de la 5ème tomate, ajouter un peu de gruyère râpé et faire cuire au four 40 min à 200°C jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée. 



voici ma réalisation

 

https://lh4.googleusercontent.com/-hgI-2cHPyN8/TrEso9Rf1GI/AAAAAAAAEHQ/jf0qtbyXsfQ/s640/tarte%252520au%252520thon.jpg

 

https://lh4.googleusercontent.com/-LypQ_QOv2MI/TrEsniQ8efI/AAAAAAAAEHM/mzFMWqlk2_Y/s640/tarte%252520au%252520thon1.jpg

 

avec une bonne salade verte, ça forme un diner idéal!!

https://lh5.googleusercontent.com/-3928rT9OWC8/TrEsmQKWC-I/AAAAAAAAEHI/PpeI0tloWio/s640/salade%252520verte.jpg

 

https://lh5.googleusercontent.com/-zByZ-ccziqw/TrEsjv9tZXI/AAAAAAAAEHA/8fUhlNSkQ_g/s640/tarte%252520au%252520thon3.jpg

 

Je remercie Ariane pour tous ces partages et je te souhaite bonne continuation pour ton joli blog!!

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commentaires

red 21/11/2011 14:34


un joli et délicieux partages de douceurs et recettes .....

oumrukia 21/11/2011 16:47



ravie que ça te plait, et je suis là pour partager et j'adore partager tout ce que j'ai!!


bisous!!



hmk 20/11/2011 21:44


merci beaucoup bonne nuit

oumrukia 21/11/2011 07:09



pas de quoi ma chère, agréable journée à toi!!



hmk 20/11/2011 13:57


j'en suis sure que mes enfants vont raffoler mais une question qu'elle est le poids de la pâte feuilleté ???

oumrukia 20/11/2011 20:13



c'est sure, sincèrement j'ai pas pesé, c'est une pâte maison, ça doit être dans les 250 à 300 gr, pour me faire le plat de ma cuisinière


j'espère que je t'ai répondu


bisous



Tilique974♥♥♥ 20/11/2011 11:34


J'crois que je suis tombée de ma chaise là, avec 4 recettes d'un coup, ça en fait trop pour mon ventre qui gargouille, mdr



oumrukia 20/11/2011 20:10



hihihihihihihi!!! fais attention à toi!!!!



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