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2013-01-10T05:00:00+01:00

Tarte à l'orange

Publié par oumrukia

http://welcome100.w.e.pic.centerblog.net/ciuv2nft.gif

 

Comme c'est la saison des oranges, que j'adore d'ailleurs, je vous remonte cette belle et délicieuse tarte à l'orange

 

https://lh6.googleusercontent.com/-U_91sYjhEeQ/UO2zlvp3E5I/AAAAAAAACAY/G9ZkBglINXM/s834/DSC01061.JPG

 

Ingrédients

Pâte sablée:

- 250 gr de farine (pincée de sel)

- 100 gr de sucre

- 125 gr de beurre

- 2 pincée de levure chimique

- 1 jaune d'oeuf + un peu de blanc pour ramasser si c'est necessaire

- le zeste d'une orange

 

Crème à l'orange:

 

- 3 oeufs entiers + 2 jaunes d'oeufs

- 3/4 verre de jus d'orange

- zeste finement moulu d'orange

- 100 gr d'amandes finement moulues

- Amandes effilées légèrement grillées pour la décoration

Préparation de la crème:

Mettre tous les ingrédients dans une casserole au bain marie et remuez jusqu'à épaissisement de la crème. Retirez du feu et ajouter 100 grs de beurre.

 

Pour la pâte:

- Mélanger la farine, levure sucre et incorporer le beurre ramolli. Ramassez avec le jaune d'oeuf et si necessaire completer par un peu de blanc d'oeuf.

Laisser au frais au moins 15 mns. Etaler la pâte dans un moule à tarte, piquer avec une fourchette et mettre au four préchauffé jusqu'à cuisson complete.

Laisser refroidir, et garnir de la crème à l'orange froide.

- Décorer à votre guise

https://lh6.googleusercontent.com/-E5wFqAdCe0Y/UO2zjqPjqhI/AAAAAAAACAQ/Gq-hMSSQwvk/s742/DSC01060.JPG

 

https://lh6.googleusercontent.com/--4FVoldXGyw/UO2zruIpWxI/AAAAAAAACAo/MXWiQpA6W4k/s616/DSC01064.JPG

 

 

https://lh3.googleusercontent.com/-5QMr6RxLYAA/UO2zwIVIxnI/AAAAAAAACAw/_dTMbxEKUwg/s616/DSC01070.JPG

 

 

Avec cette recette, j'ai l'habitude de préparé une bonne tarte au citron!!

J'espère que ça vous plait!!

 

https://lh4.googleusercontent.com/-iXfEi-2dsMo/SuL7vhzPsuI/AAAAAAAAFjA/473XhYXHWZA/s567/azkar-do3a-quran-003.jpg

 

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commentaires

Zainabe 13/01/2013 11:21


Trés belle ta tarte !

CARNET de recettes 12/01/2013 21:50


coucou ca va ?
hummmmmmm miam j'en mangerai bien un bout ) au plaisir de te relire

oumrukia 16/01/2013 19:31



salem


sers toi oum youcef, merci pour ta visite


belle soirée



Mely 12/01/2013 00:01


Comme elle est belle cette tarte à l'orange... Pleine de bonnes saveurs parfaites pour l'hiver, de quoi se régaler au goûter... J'adore ! Très bon WE !

Valie 11/01/2013 05:16


Elle est très jolie cette tarte et très appétissante !


MERCI ET BRAVO


GROS BISOUS ENSOLEILLES



oumrukia 16/01/2013 19:22



merci et heureuse qu'elle te plait


belle soirée



nadia 10/01/2013 18:40


salam !!une bonne tarte de saison ! bises

oumrukia 10/01/2013 20:11



wa alayki esalem, merci nadia et belle soirée



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