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2012-02-07T21:23:00+01:00

Tamina

Publié par oumrukia

http://stephanie78.s.t.pic.centerblog.net/xaywah11.gif

 

Une douceur que j'ai préparé pour le mawlid ennabaoui echarrif voir Traditions culinaires du Mawlid ennabaoui

 

C'est la tamina, telle qu'on l'appelle ici à Alger, elle est faite à base de semoule grillée, du beurre et du miel. C'est une douceur qu'on prépare à l'occasion d'une naissance et qu'on sert à la famille, amis et voisins!

https://lh4.googleusercontent.com/-dlaRjKHmEv8/Ty59tuUfyUI/AAAAAAAAEn8/T5gGkieLKfQ/s512/DSC01272.JPG

 

Ingrédients

- 1 mesure (1 verre ou un bol, tout dépend de la quantité) de semoule myenne grillé dans une poêle

- beurre

- miel

canelle pour décorer

 

Préparation:

- prendre le beurre et le miel (pas de quantité, je mélange à vue d'oeil et je goute) et les faire fondre à feu très doux. Retirez la casserole du feu et incorporer la semoule grillée tout doucement en remuant , le mélange ne doit pas être sec ni trop mou!!

Versez dans des assiettes et décorer à votre gout, là j'ai décoré avec de la canelle en utilisant un petit moule et des dragées (bien sure ça reste facultatif)

 

https://lh5.googleusercontent.com/-ud8EbvgD5Jo/TzGDpReeK9I/AAAAAAAAEqc/nGZWp8ZwEHk/s720/DSC01263.JPG

 

https://lh5.googleusercontent.com/-ixQgWeWaVDs/TzGDsVEG3XI/AAAAAAAAEqk/OIw-1SzqlQw/s640/DSC01266.JPG

 

http://cocodesiles.unblog.fr/files/2010/08/479ae715.gif pour vos visites et commentaires si gentils et si encourageants

 

http://rlv.zcache.com/bon_appetit_card-p137600246336839185q0yk_400.jpg

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commentaires

brigitte 19/09/2012 10:02


bonjour c'est super beau et délicieux biz brigitte

oumrukia 19/09/2012 13:43



merci brigitte, ravie que ça te plait et merci pour ta visite!


j'ai essayé d'acceder à ton blog, et j'arrive pas! peut être y'a erreur dans ton adresse


belle journée



careli 09/02/2012 23:04


merci de nous faire connaître les recettes de ton pays, ça m'a l'air très sympathique cette recette


bonne soirée ^_^

oumrukia 10/02/2012 08:27



de rien et ravie que ça te plait


bisous



hayat 08/02/2012 20:25


salm, une gourmendise, j'ai envie d'y plangé ma cuillère, yaatik elsaha


bisous

oumrukia 09/02/2012 19:52



wa alayki essalem


ALLAH YSELMEK sers toi ma chère hayet bsahtek


bisous



Valie 08/02/2012 17:05


C'est une telle douceur pour les yeux que ça doit l'être pour le goût !


Merci


Bisous du soir



oumrukia 08/02/2012 17:41



oui une vraie douceur!!


bisous



Llysa 08/02/2012 09:03


hummmmmmm etchahi! vive la tamina lol lol boussaaaaaaaa

oumrukia 08/02/2012 12:31



merci habibati et ravie qu'elle te plait!


bisous



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