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J'espère que vous allez toutes bien.

Je vous présente un tajine au poulet et artichaux

 

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  • quelques morceaux de poulet
  • 1 kg d'artichaux coupés et gardez uniquement les coeurs enduits de jus de citron pour eviter leur noircissement
  • quelques carottes epluchées et coupées en rondelles
  • quelques pommes de terre
  • 1 oignon rapé
  • 1càs de smen + 2càs d'huile
  • persil
  • sel,poivre noir, curcum
  • http://idata.over-blog.com/4/22/29/33/Photos1/Mes-gifs1/attari9a1.gif
  • mettre les morceaux de poulet + l'oignon rapé et les épices
  • faites revenir quelques instants sur feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit transparent ajoutez les carottes
  • laissez revenir et ajoutez assez d'eau chaude et laissez mijoter
  • à mi-cuisson du poulet ajoutez les dés d'artichaux et les pommes de terre coupées
  • laissez cuire
  • parsemez de persil haché

bon appetit et bonne réalisation

 

compte à rebours

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