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Je viens partager avec vous une recette toute simple, fraiche, bonne et rapide à préparer!!! 4en 1 hihihihihi!!!!

c'est la salade de tomates!

rien de spécial!!! mais c'est juste pour le partage!

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Ingrédients:

- 2 belles tomates

- 1/2 oignon

- 1 petite poignée de mais égoutté et lavé

- un peu de persil

- 1 oeuf dur

 

Pour la sauce vinaigrette:

- le jaune de l'oeuf dur

- 1 càc de moutarde

- 1càs de mayonnaise

- 4càs d'huile d'olive

- sel, poivre noir, curry

- 2 brins de thym

 

Préparation:

- Lavez les tomates, couper le pédoncule et coupez en rondelles ou en lamelles. Disposez dans une assiette

- Epluchez l'oignon et le couper en lamelles. Disposer sur les tomates!

- coupez le blanc d'oeuf en petits morceaux et le persil et décorer la salade avec.

- Préparer la sauce:

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- Mettre le jaune d'oeuf dans une assiette, ajouter tous les autres ingrédients et mixer!

6arroser la salade de cette sauce et manger avec un bon pain!!

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