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2012-01-22T09:00:00+01:00

Salade de pommes de terre et radis, tour en cuisine no 41

Publié par oumrukia

https://lh6.googleusercontent.com/-YYAuPW6w9rQ/St_rMr9sSkI/AAAAAAAAE9M/xmnkvQu7HE4/s362/43101_1197537073.gif

Un autre tour en cuisine du blog Un tour en cuisine

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_150_250.png

 

Le tirage au sort a voulu que je choisis une recette de chez Jeanne-sophie du très joli blog link

et c'est Neiara du blog link

qui viendra choisir une recette chez moi, j'espère que tu trouveras ton bonheur

Donc pour mon choix il était très difficile, j'ai opté pour une recette sucrée et l'autre salée

 

Pour le salé, j'ai opté pour la Salde de pommes de terre et radis, très simple à préparer mais très bonne

copié/collé link

Ingrédients :

500g de pommes de terre

400 g de radis

1 cuillère à soupe de moutarde forte 

Le jus d'1 citron

1 cuillère à café de mélange d'épices cajun

4 cuillères à soupe d'huile d'olive

Sel

 

 

Au travail :

Eplucher les pommes de terre et les couper en 4 ou 6 selon leur grosseur. Mettre l'ensemble dans une casserole d'eau froide salée et porter à ébullition jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.  Vérifier la cuisson en enfonçant une lame de couteau dans un morceau de pomme de terre. Le couteau doit pénétrer la chaire facilement et en ressortir tout aussi aisément.

Pendant la cuisson, laver et couper les radis en 2 et  préparer la sauce dans un grand saladier en mélangeant la moutarde, le jus de citron, les épices, le sel et l'huile d'olive.

Verser les pommes de terre égouttées et encore chaudes dans la sauce puis rajouter les radis.

Biens mélanger, c'est prêt.

 

J'ai ajouter quelques feuilles de laitue, olives noires et du persil pour colorer un peu mon assiette

 

https://lh4.googleusercontent.com/-rqY-f3jwbxQ/TxWTZrNk8LI/AAAAAAAAEbU/XW0HP_Bk3_U/s576/DSC00912.JPG

 

https://lh4.googleusercontent.com/-oksJZjN7-uI/TxWTcLcKONI/AAAAAAAAEbY/9RJEB22XJck/s640/DSC00920.JPG

 

https://lh3.googleusercontent.com/-69K2qBwrtsE/TxWThCUdnnI/AAAAAAAAEbg/8i5lR2zAZic/s640/DSC00922.JPG

 

Merci ma chère Jeanne-sophie pour le partage de ces délices et à Miss cuisine pour ces tours!!

https://lh6.googleusercontent.com/-zFmJCs3CVfE/TcWYMYe_JBI/AAAAAAAASu8/GEFDvLU0gXk/s400/image.gif

Voir les commentaires

commentaires

hayat 23/01/2012 21:42


une belle assiette colorée, ca à l'air dlicieux, bonne participation


j'ai vu aussi les autre participation, , trés gourmandes yaatik el saha


bisous 

oumrukia 24/01/2012 06:27



oui très délicieux et ALLAH yselmek ravie que ça te plait


bisous et belle journée



manou 22/01/2012 17:02


j'aime beaucoup cette salade fraîche !!!


merci 


gros bisouss

oumrukia 23/01/2012 06:17



ravie que tu aimes


bisous



Valie 22/01/2012 15:09


Alors là j'adore ce genre de salade .... et ta présentation est à tomber !


Merci


Bisous du soir

oumrukia 22/01/2012 21:24



Ravie que tu adores et que ça te plait!!


bisous et belle soirée



Samar 22/01/2012 14:56


je remets un autre commentaires car je vois qu'ils ne s'affichent pas facilement, alors je disais que j'aiem bcp cette salade elle nous ouvre l'appetit, et concernant l'epices cajun j'en mets ds
les crevettes grillees mais je n'ai jamais pense a en mettre ds une salade.


Bizzzzz ma belle

oumrukia 22/01/2012 21:22



le commentaire est bien passé!!


bisous ma chère et belle soirée



Samar 22/01/2012 14:54


Mmm une tres bonne salade pour nous ouvrir l'appetit, j'ai l'habitude d'utiliser les epices Cajun pour les crevettes grillees mais je n'ai jamais pense a la salade :)


Bizzzz

oumrukia 22/01/2012 21:21



merci et ravie que ça te plait


ah j'ai oublié de dire que je n'ai pas utilisé ces épices Cajun, car je n'en ai pas!!


merci pour tes gentils commentaires


bisous



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