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2012-10-02T06:00:00+02:00

Riz à la viande

Publié par oumrukia

http://blogsimages.skynet.be/images_v2/002/602/080/20071122/dyn004_original_423_269_gif_2602080_35cacc9fee446e9e37b45fb7bcdc87dc.gif

 

 

J'espère que vous allez toutes bien!

 

Je tiens à partager mon repas tout simple et bon, le riz à la viande que j'ai préparé à ma façon

 

 

https://lh6.googleusercontent.com/-QGSxGoXhzns/UGoBbXIY2QI/AAAAAAAAA_c/fQMrfvYz_7A/s989/DSC01069.JPG

 

 

Ingrédients:

- 1 verre de riz lavé et égoutté (pour moi, le basmati)

- 1 petit oignon

- 3 gousses d'ail

- 2 feuilles de laurier

- 1 morceau de viande de veau coupé en petits dés

- 1 belle tomate

- 1 càs de concentré de tomate

- petits pois

- quelques olives vertes

sel, poivre noir, paprika, curry

 

Préparation:

- Dans un fait tout, mettre les petits dés de viande et 2 càs d'huile, laisser dorer la viande, ajouter l'oignon coupé en petits morceaux et2 gousses d'ail coupé en lamelles ainsi que le laurier, laisser revenir à feu moyen, ajouter la tomate rapée et le concentré de tomates ainsi que les épices.

- Ajouter ce qu'il faut d'eau , couvrir et laisser cuire.

 

- Dans un autre petit fait tou, mettre 1 càs d'huile d'olive, la gousse d'ail restante coupée en petits morceaux et 1 feuille de laurier, faites revenir et ajouter les épices ainsi que les petits pois. à petit feu laisser mijoter pendant 5 minutes. incorporer les oilves bouillis 3 fois pour diminuer de sa salinité et coupés en rondelles. Ajouter le riz lavé et égoutté et laisser revenir tout en remuant avec une cuillère en bois, ajouter le double de la mesure d'eau, une fois qu'il commence à boullir, baisser le feu, couvrir et laisser cuire pendant 15 à 20 mns, le riz absorbe toute l'eau.



https://lh3.googleusercontent.com/-d1pOCzw9wyQ/UGoBSZqfi2I/AAAAAAAAA-8/SjPkPRC58YI/w494-h261-n-k/DSC01065.JPG

 

https://lh4.googleusercontent.com/-VCApg3hZ8Ls/UGoBXVqFSdI/AAAAAAAAA_M/3XDghj8Vh1Q/s661/DSC01067.JPG

 

 

https://lh3.googleusercontent.com/-6U_97s48A9Y/UGoBdQXoTqI/AAAAAAAAA_k/Vsb-lcr5DPs/s849/DSC01070.JPG

 

Bonne préparation et bonne dégustation!!

N'oublier pas de voter pour moi, si la recette vous plait

link

 


http://files.fatakat.com/signaturepics/sigpic543741_5.gif

Voir les commentaires

commentaires

RANOUZA 03/10/2012 23:02


voila une belle assiette qui met en appetit!

oumrukia 04/10/2012 22:27



merci Ranouza, ravie que ça te plait


belle soirée



recettesdesorawel 03/10/2012 16:41


une delicieuse assiette!!!! merci!

oumrukia 03/10/2012 22:00



merci et ravie que ça te plait


belle soirée



LOu 03/10/2012 15:54


merci du partage c'est un régal! Bonne aprés midi sous le soleil ou la pluie, ici soleil !!
bises
Lou

oumrukia 03/10/2012 22:00



Merci Lou et belle soirée


nous c'est toujours la chaleur



oum anissa 03/10/2012 11:51


hummmm une assiette pour moi svp ^^

oumrukia 03/10/2012 21:59



oui, je te sers avec plaisir et tu es la bienvenue


belle soirée



tinou66 02/10/2012 22:00


voila une belle recette pour acommoder le veau cela chance de la blanquette et autre bises tinou66

oumrukia 03/10/2012 21:59



, ravie que ça te plait et toujours un plaisir de te relire


belle soirée



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