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2012-01-22T09:00:00+01:00

Ragout de veau au champignons et carottes, tour rapide no 13

Publié par oumrukia

https://lh6.googleusercontent.com/-5k1a8JJLVIM/St-8VII--iI/AAAAAAAAEzk/INqZuMzn08A/s414/21-432.gif

 

Un autre tour de cuisine du blog Un tour en cuisine de Miss Cuisine

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_150_250.png

 

Ce tirage a sort m'a emmené cette fois dans la papote de Silvi link

un blog que je suis de près et auquel je suis déja abonnée

Et c'est Isis du blog link

qui viendra fouiner dans ma cuisine, peut être que tu trouveras ton bonheur, alors soit la bienvenue!!

Pour ce tour, le choix était très difficile, je voulais tout tester, mais bon j'ai opté pour trois recettes et oui j'ai testée 3 recettes!!

la prmière est  un plat Portugais, le Ragout de veau au champignons et carottes

https://lh6.googleusercontent.com/-pwkVbwI7j0w/UDuOvN1TTOI/AAAAAAAAAkU/4H_X4Nv-lZw/s591/DSC00933.JPG

 

Je me permets un copié collé

 

Ingrédients :

500 gr de veau coupé en petits morceaux

1 oignon

1 gousse d'ail

Persil

1 feuille de laurier (petite )

Sel & Poivre

Paprika

1/4 de verre de  vinaigre d'ail (qui remplace le vin pour moi )

huile d'olive

1 noix de margarine (pas mis)

3 carottes en rondelles

1 bol de champignons (congelés pour moi ) vous pouvez aussi remplacer par une  boite de champignons conserve

 

Préparation :


Dans une cocotte , faire revenir la viande dans un peu de huile d'olive et magarine ,avec l'oignon émincé , l'ail haché, le persil haché finement (2 cas ), saler , poivrer,ajouter la paprika selon votre gout (1 cac pour moi ) et ajouter aussi  le vinaigre ...


Ajouter alors les carottes en rondelles et les champignons , laisser mijoter un peu et ajouter un peu d'eau (l'eau ne doit pas couvrir tout sinon il y aura trop de sauce ) , j'ai laisser cuire a couvert 20 min

Servir avec une purée de pommes de terre ou du riz (je l'ai servie avec une salade le plat en lui même est un plat principal)

 

https://lh6.googleusercontent.com/--oaNGt0fRhY/UDuOyHJ7zoI/AAAAAAAAAkc/adzso8I35cQ/s591/DSC00934.JPG

 

https://lh4.googleusercontent.com/-lIX42abD1Ms/UDuO0ssLSdI/AAAAAAAAAkk/FjPE1gXLOdw/s591/DSC00935.JPG

 

Merci silvi pour ce partage

Miss Cuisine, j'adore ces tours et tu m'en as donné l'occasion!!

Merci tout simplement!!

 

https://lh5.googleusercontent.com/-8gcQogDqdlI/SuL7z_A7fLI/AAAAAAAAFjM/aMgXUMiTsVg/s567/azkar-do3a-quran-006.jpg

 

 


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commentaires

silvi 22/01/2012 09:46


wouaw wouaw wouaw ! ça fais super plaisir oukthy toutes ces magnifiques realisations merci beaucoup !!! Je te souhaite un tres bon dimanche , bisous !

oumrukia 22/01/2012 21:05



tout le plaisir est pour moi de tester toutes tes recettes


c'est moi qui te remercie pour le partage!


bisous et belle soirée



Djanisse 20/01/2012 18:13


Sympa ce ragoût, je garde la recette !

oumrukia 20/01/2012 19:46



ravie que ça te plait et bonne réalisation,


bisous



Oum Yacine 18/01/2012 23:10


un très bon ragoût rien qu'a voir sur la photo!!!


bisous oukhti et bonne soirée

oumrukia 19/01/2012 20:13



ravie que ça te plait


bisous



nedjma 18/01/2012 21:52


tres appetissant


bisous

oumrukia 19/01/2012 20:13



merci ma chère


bisous



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