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2012-01-04T19:49:00+01:00

poumon de veau en sauce

Publié par oumrukia

http://www.kazeo.com/sites/fr/photos/207/Gifs-islamique-9_2078333-M.gif

 

Comme promis, la 1ere recette, gharnoug begri en sauce!

https://lh6.googleusercontent.com/-ba3zxF8H6kY/TwC5g6YeOhI/AAAAAAAAEYU/jaHEOATZKbU/s640/DSC00752.JPG

 

 

Ingrédients:

- les mesures dépendent du nombre de personnes

- 250 gr de poumon de veau

- 1 belle tomate

- 1 càs de concentré de tomates

- 1 tête d'ail

- 1 poignée de pois chiches trempées la veille

- sel, poivre noir, cumin , paprika, ras el hanout

- 2càs d'huile d'olive pour moi

- 1 piment rouge pour une sauce piquante

 

 

Préparation:


- Laver le poumon, le coupé en petits morceaux et faire blanchir pendant 10 mns environ, les rafraichir à l'eau froide et les égoutter.

- Dans une marmitte, mettre l'ail pilé avec les épices, les dés du poumon, les pois chiches et l'huile et faites revenir un bon moment, ajouter la tomate épluchée et rapée et faites reneir, versez assez d'eau,couvrir et laisser cuire. vérifier l'eau, 5 mns avant d'éteindre ajouter le concentré et laisser mijoter, la sauce doit être octueuse!!

Servir chaud et décorer avec du persil haché!!

 

 

 

https://lh6.googleusercontent.com/-2TZpQbpYQsk/TwSlrOk5sVI/AAAAAAAAEYc/Y126WVIJNXw/s640/DSC00753.JPG

 

https://lh5.googleusercontent.com/-9uZNuMdHisU/TwSltX43d3I/AAAAAAAAEYg/CINMMPTL-iI/s576/DSC00754.JPG

 

j'espère que ma réalisation vous plait!!

Bon appétit et belle réalisation!!

Merci pour vos passages et gentils commentaires qui me font plaisir, alors ne m'en privez pas!!

 

https://lh4.googleusercontent.com/-Jk_fu2UD7GE/SuL85Rxgf2I/AAAAAAAAFmM/oygIcFw-DnI/s567/azkar-do3a-quran-049.jpg

 

https://lh5.googleusercontent.com/-wDD07vrXNFo/TcXCorpxjdI/AAAAAAAAS68/TkQCEH01y5E/s600/image.gif

Voir les commentaires

commentaires

yummyfood 07/01/2012 10:48


Mmmmm...un plat qui réchauffe !!!

oumrukia 07/01/2012 18:54



ravie que ça te plait!!


bisous



Samar 06/01/2012 17:20


Salem Oumrukia


Je viens te osuhaiter Joumou3a moubaraka


et un bon week end


Bizzz

oumrukia 06/01/2012 18:41



wa alayki essalem samar


baraka ALLAH fiki wa djoumou3a moubaraka à toi aussi


 agréable week et à bientôt inchaALLAH



Leila 06/01/2012 14:37


Masha Allah un plat riche en saveurs, un vrai régal !


Merci oukhty d'être passé pendant mon absence, je te fais un grooos bisous et Allahi Ta9abal ;)


Boussa

oumrukia 06/01/2012 16:13



pas de quoi ma chère leila tout le plaisir est pour moi! ravie que mon plat te plait!!


bisous et djoumou3a moubaraka



saléha 05/01/2012 21:42


Salam allaicom ma chére!!!!!!!!!J"adore ton plat comme a mon habitude!bonne soirée gros bisous.

oumrukia 06/01/2012 12:57



wa alaikoum essalem


ravie que ça te plait


bisous et djoumou3a moubaraka



Ma cabane aux Délices 05/01/2012 20:37


Je te présente tous mes meilleurs voeux Oumrukia avec la santé, la prospérité et réussite pour tous tes projets !!! ton plat me fait faliver sans parler des sfendjs !!! bises

oumrukia 06/01/2012 12:57



merci djouza pour tes souhaits, ça me va droit au coeur!! et ravie que mes réalisations te plaisent!!


bisous et djoumou3a moubaraka



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