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2012-04-02T06:25:00+02:00

Poulet rôti à la moutarde

Publié par oumrukia

http://i68.servimg.com/u/f68/14/68/98/72/sallll12.gif

 

Comme promis, le poulet rôti à la moutarde, le voilà careli régales toi!!!!!

 

https://lh6.googleusercontent.com/-vekFh7AGtLM/T3kyzQf_kgI/AAAAAAAAALU/_4ooQoBXg-E/s561/DSC00042+%283%29.JPG

 

Ingrédients:

- 1 poulet

- 1 oignon

- 3 à 4 càs de moutarde

- 2 gousses d'ail

- 4 càs d'huile d'olive

- le jus d'1/2 citron

- 2 feuilles de laurier

- romarin

- sel, poivre, curry

- persil

 

Préparation:

- Laver le poulet et égoutter

- Dans un saladier, mettre 2 càs d'huile d'olive, le jus de citron, le romarin, les épices et 1 càs de moutarde, ajouter le romarin et mélanger le tout. Enduire le poulet de cette marinade, couvrir d'un film plastique et mettre au frigo pour au moins 2 heures, moi j'ai préparé la veille, il ne sera que meilleur.

 

- Pour la sauce, dans une petite marmitte mettre l'oignon épluché et coupé en petit morceaux ajouter l'huile restante, le laurier et laisser revenir à feu doux, ajouter l'ail écrasé, le poulet avec toute la marinade et  laisser revenir pour un instant, ajouter l'équivalent de 2 verres d'eau chaude. Couvrir et laisser mijoter à feu doux. A mi cuisson du poulet, retirer mettez le dans un plat allant au four. Mettre dans un four préchauffé, et arroser de très peu de sauce, laisser terminer la cuisson tranquillement à feu moyen tout en arrosant d'un peu de sauce. Le temps de cuisson varie selon la taille du poulet et le four.

 

https://lh5.googleusercontent.com/-IhR5m7eItDg/T3ky47mWn_I/AAAAAAAAALg/UxsHa82SaZ0/s615/DSC00045+%283%29.JPG

 

J'ai accompagné ce poulet de pommes de terre frites aux épices et fines herbes!!

Epluchez les pommes de terre, les lavées et les coupées en rondelles saler, poivrer ajouter un peu de fines herbes, curry et frire comme d'habitude, de cette façon les pommes de terre sont plus délicieuses

 

https://lh5.googleusercontent.com/-T8OCOvfCr80/T2t0bfw1QfI/AAAAAAAAAG0/3yiEzoCgVD4/s452/DSC00048+%283%29.JPG

 

Servir avec la sauce et bon appétit

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http://www.albetaqa.com/cards/albums/cards/006zohd/Zohd0006.jpg

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commentaires

au-palais-des-douceurs 07/04/2012 12:46


Coucouuuu Oum Rukia ^^


 


Jespere que tu va bien mais vue ce bon poulet tout doit bien se passer...


 


A bientot ^^

oumrukia 08/04/2012 21:07



Bonsoir


oui je vais bien DIEU merci et ravie que ce poulet te plait


merci et belle soirée



Maki 06/04/2012 20:18


Merci pour cette recette je la mets de coté ! ! !


Je viens de creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/

oumrukia 08/04/2012 21:04



de rien maki et bonne préparation


je me suis jointe à toi!!


belle soirée



manou 05/04/2012 19:02


miamm miamm, bien appétissant ton poulet !!


gros bisouss ma belle oum rakia

oumrukia 06/04/2012 18:06



merci et ravie que ça te plait!!


belle fin de journée



oum mouncifrayan 04/04/2012 12:56


bien appétissant! merci du partage!

oumrukia 06/04/2012 18:03



de rien et ravie que ça te plait!!



Damya 04/04/2012 11:16


Hmm le poulet rôti mon pêché mignon!!!

oumrukia 04/04/2012 11:55



merci Damya et ravie que ça te plait!!


belle journée



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