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2012-11-22T20:07:00+01:00

Oeufs à la noix de coco au coeur de chocolat

Publié par oumrukia

http://img171.imageshack.us/img171/2647/sssxz4yd8.gif

 

Je partage avec vous une premeière recette, sucrée, douce et fondante en bouche, une douceur que j'ai déniché sur le blog gourmand d'oum lila link

 

 

https://lh4.googleusercontent.com/-DPu0EVuF9so/UK06pnWobjI/AAAAAAAABcY/gyLCz7znYZ4/s767/DSC01382.JPG

 

 

Copié/collé de sa recette avec de petites modifications en rouge

 

Recette pour une quinzaine d'oeufs (j'en ai obtenue 13) (j'ai obtenue 30 oeufs car les miens sont plus petits)

Ingrédients
125g de beurre ramoli
8 cuillères à soupe de sucre glace ( j'ai mis 4 càs, et c'est suffisant pour moi)
1 oeuf
la moitié d'un verre de noix de coco moulues (un verre de taille basique) (si vous ne pouvez pas la moudre alors mettez de la noix de coco rapée)
la moitié d'un verre de maizéna
la moitié d'une cuillère à café de levure chimique
Vanille - une cuillère à café
150 g de farine

Pour la farce :

8 carrés de chocolat noir patissier
 (note: vous pouvez changer le chocolat :chocolat au lait, chocolat blanc...)(chocolat au lait)

Décoration:
Confiture (j'ai utilisé le quart de mon pot de confiture de 450g)
mélangée à 6 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger
Noix de coco rapée pour enrobage (un petit bol)

(une note gourmande, un peu de sauce caramel pour la déco)

 

https://lh5.googleusercontent.com/-u6NCQEOrhdE/UK57R2_SL1I/AAAAAAAABeA/uZf4UomHXug/s616/DSC01385.JPG

 

Préparation:
Dans un récipient mélanger le beurre ramoli avec le sucre glace (si vous avez oubliez de sortir le beurre afin qu'il soit mou, vous pouvez le couper en petits cubes et le passer quelques seconde au micro-onde)
Ajoutez l'oeuf et bien mélanger puis la levure, la vanille, la maizena et la farine, travaillez le tout jusqu'a l'obtention d'une pate molle et ferme.
Façonnez des boules pas trop petites.
Coupez chaque carré de chocolat en 3 ou en 2 (car il est assez épais le chocolat patissier). Prenez une boule et inserer en son centre un morceau de chocolat, refermer puis donner la forme d'un oeuf.
Enfourner à four chaud jusqu'a cuisson (four feu moyen, fiez vous à la couleur du bas d'un gateau pour voir si il est cuit : il doit etre brun)
Apres cuisson laissez refroidir.
Préparez la confiture mélangée à l'eau de fleur d'oranger et à l'aide d'un pinceau badigeonnez un gateau puis le rouler dans la noix de coco rapée.
Présentez dans des caissettes, et régalez-vous

 


https://lh4.googleusercontent.com/-zKhjwg2zxBU/UK57aH5YzpI/AAAAAAAABeI/A1dDcR4I8Fo/s616/DSC01386.JPG

 

https://lh4.googleusercontent.com/-C5K8M1JfaKI/UK57pnKSuNI/AAAAAAAABeY/p22IWIvFIC8/s616/DSC01388.JPG

 

Merci oum leila pour ce délicieux partage

j'espère que ça vous plait, testez et vous n'allez pas le regretter!!

 


http://files.fatakat.com/signaturepics/sigpic543741_5.gif

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commentaires

manou 30/11/2012 22:25


Merci d'avoir divisé la quantité de sucre par deux MDR !!


gros bisouss

oumrukia 01/12/2012 19:43



Mais de rien, faut faire attention à sa santé


belle soirée



manou 27/11/2012 22:15


je ne sais pas sic'est bonc'est à essayer mais à la lecture des ingrédients, mes pauvres bourlets lol !!


bisouss

oumrukia 30/11/2012 18:30



oui c'est super bon!!!! justement pour les bourelets, j'ai divisé la quantité du sucre par 2!!!!



yamina 25/11/2012 09:38


coucou ma belle, je les fait aussi, et à la maison on adore ces gâteaux là(je vais voir dans mon cahier si c'est la même recette , je l'ai noté il ya très longtemps...) en tous cas les tiens sont
trèèèès réussi machaALLAH..bisous et bonne journée okhti

oumrukia 26/11/2012 07:12



salem yamina,


merci pour ton gentil commentaire, et ravie que ça te plait


belle journée



Mely 24/11/2012 23:42


Vraiment sympa, j'ai bien envie d'essayer ! Merci pour cette jolie découverte :)

oumrukia 25/11/2012 19:06



merci Mely, ravie que ça te plait, testes et je suis sure que tu vas aimé!!


belle soirée



CARNET de recettes 24/11/2012 17:52


coucou ca va aujourdhui ? ca a la'ir bon !!!!!!!!


au plaisir de te relire BON WEEKEND

oumrukia 24/11/2012 18:48



salem, oui ça va bien alhamdouliALLAH, oui c'est trop bon!!!!


belle soirée



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