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2012-08-04T12:15:00+02:00

Mini muffins à la macédoine et thon

Publié par oumrukia

http://teldja47.t.e.pic.centerblog.net/gjpcgkkx.gif

 

 

 

 

  Je partage avec vous une délicieuse recette de muffins salés qu'on peut préparer pour accompagner notre chorba pour changer du bourek!! Ce sont des mini muffins salés à la madedoine et au thon!!!!

 

https://lh6.googleusercontent.com/-tXmDXL_KOGw/UB0Br7YowRI/AAAAAAAAAcM/3q8XVjnDHJM/s722/DSC01275.JPG

 

Ingrédients: pour une douzaine de mini muffins

- 200 gr de farine

- 60 gr de parmesan

- 4 oeufs

- 30 cl de lait

- 1/2 sachet de levure chimique

- 1 càs de crème fraiche

- sel, poivre

 

Pour la macédoine:

- 2 petites carottes

- 2 petites courgettes

- 1 petit navet

- 1 petite pmooe de terre

- 1 poignée de petits pois

- sel

 

- 1 boite moyenne de thon nature

- quelques olives noires

 

Préparation:

- Epluchez, lavez et coupés les légumes en petits dés et faites cuire à la vapeur sans oublier de saler legerement

- dans un saladier, battre les oeufs , le parmesan râpé et la crème fraiche. Mélanger la levure et la farine et commencez à ajouter aux oeufs en alternance avec le lait (tiède), saler et poivrer. Une fois les légumes cuits et tiedis, ajoutez les à la pâte er mélanger délicatement!

- Versez un peu de pâte dans vos moules, (j'avais pas de ronds!!), ajouter un peu de thon au milieu et racouvrir de pâte jusqu'au 3/4 du moule, mettre une olive noire au milieu.

 

- Mettre à cuire dans un four pré-chauffé th7/8 220° tout en surveillant la cuisson, tout dépend des fours!!  pendant 15 à 20 mns!!

 

Ils sont prêts, tous bons et tout délicieux!!

 

 

 

https://lh5.googleusercontent.com/-ZGrDxaexp6s/UB0BuW40FGI/AAAAAAAAAcU/6f6KKYMqN4A/s798/DSC01276.JPG

 

https://lh3.googleusercontent.com/-yMMYYc5wILQ/UB0BwWskZWI/AAAAAAAAAcc/d0BywQMPLQw/s521/DSC01282.JPG

 

 

  J'espère que ça vous plait!!

 

http://www.albetaqa.com/cards/albums/cards/007aebadat/Ebadat0332.jpg

 


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commentaires

choupette82 10/08/2012 16:24


Merci pour ton gentil commentaire ce la me touche beaucoup  ! Ton blog regorge de superbes recettes aussi
dont celle-ci que je note car elle me tente beaucoup ! je te souhaite un très bon week-end, à bientôt. 

oumrukia 13/08/2012 15:28



Mais de rien, je le dis sincerement!! merci pour ton compliment, et bienvenue sur mon blog!


belle journée



Shannene 06/08/2012 19:43


c'est l'idéal pour emmener en pique nique, pour faire manger quelquechose d'équilibré à un enfant !!! Merci pour cette recette je note ! Biz

oumrukia 07/08/2012 22:11



oui c'est vrai c'est sain et propre, ravie que ça te plait et bonne préparation


belle soirée



LOU 06/08/2012 15:19


un delice ces muffins! Bonne semaine, bises
Lou

oumrukia 07/08/2012 22:10



merci et ravie que ça te plait


belle soirée



Au coeur des petits Délices! 06/08/2012 09:10


Yatik essaha Oum rukia!


 C'est une belle recette tres appréciable, saha ftorkom

oumrukia 07/08/2012 22:10



ALLAH yselmek, merci et ravie que ça te plait!!


belle soirée



zizou 05/08/2012 15:48


oumrukia,win raki oukhti,je me demandais ou tu étais passé? A un moment je me suis dite que c la chorba et le bourek qui ont eu ta peau hihihihihihi,car pour moi c le cas,mais alhamdou li ALLAH
ce n'est qu'un problème du blog.Mertci de t'inquiéter pour tes lectrices ,tu es une cuisinière formidable RABI iaawnek oukhti,bisous et saha ftorkom

oumrukia 05/08/2012 22:41



rani hna, je n'ai pas bougé, c'est un problème de blog, hihihihihi tu m'as fait rire, c'est pas la chorba, alors c'est toi!!!!! hihihihi


merci pour ton compliment, il me va droit au coeur!!!!


ALLAH t'accompagne dans chaque pas et exauce tous tes voeux!!!


belle soirée



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