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2012-12-02T19:54:00+01:00

Kefta arc en ciel à la noix de coco, tour en cuisine arc en ciel

Publié par oumrukia

http://i68.servimg.com/u/f68/14/68/98/72/sallll11.gif 

 

Dans le cadre d'un Tour en Cuisine de Miss Cuisine, je participe au tour arc en ciel

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_350_350.png

 

 

Je participe avec  cette petite douceur Algérienne que j'ai préparé pour l'Aid El Adha qui est passé le Vendredi 26 Octobre!

Cette petite douceur est sans cuisson, peut être préparé à base d'amandes ou de noix de coco. Pour moi, je l'ai préparé avec la noix de coco, j'adore le gout!

 


https://lh6.googleusercontent.com/-9_g_5cFuljM/UIVG-2uJTxI/AAAAAAAABQ0/K1Xc-SV_GqE/w393-h294-n-k/DSC01255.JPG

 

Ingrédients:

- 3 mesures de noix de coco moulue

- 3/4 de mesure de sucre (mélange entre le sucre glace et cristalisé)

- 80 gr de beurre mou

- le zeste rapé d'un citron

- Eau de fleur d'oranger

 

Farce: (facultative)

- Des biscuits façon petit beurre, moi j'avais un biscuit que j'ai préparé mais raté car sec, je ne sais pas pourquoi, donc je l'ai récupéré, émiétté, j'ai ajouté 2 càs de miel et ramassé en petites boulettes.

 

Préparation:

Mélanger la noix de coco, le sucre, le zeste et le beurre, travailler pour mélanger bien le gras et la noix, asperger d'eau de fleur d'oranger pour obtenir une pâte malléable.

- Vous pouvez garder la pâte telle quelle, nature comme vous pouvez la colorer à votre guise, moi je voulais des petites douceurs fantaisies, donc j'ai coloré d'une façon à avoir les couleurs de l'arc en ciel.

- Former à votre gout, en prenant un peu de chaque couleur, un peu de farce au milieu et former des boulettes, ou bien avec un moule donner les formes que vous désirer. Vous pouvez les faire rouler dans du sucre cristalisé ou bien enduire le moule de ce sucre

 

 


https://lh5.googleusercontent.com/-0wyREzj8DU8/UIVHIf6dcvI/AAAAAAAABRU/Jb7iSnuoYQk/s616/DSC01263.JPG

 

- Laisser secher à l'air libre et mettre dans des caissettes

 


https://lh6.googleusercontent.com/-0Nl4yTvcQTg/UIVHDQLaD3I/AAAAAAAABRE/i9nv4B25oEg/s616/DSC01261.JPG

 

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https://lh5.googleusercontent.com/-pSjLV6wBSTk/UIVHBLjK2hI/AAAAAAAABQ8/88PQkDRA5nE/s612/DSC01257.JPG

 

https://lh6.googleusercontent.com/-5H-0hAlKICA/UIVHL2w7ZLI/AAAAAAAABRk/DCdQrsLd4E4/s813/DSC01271.JPG

 

https://lh6.googleusercontent.com/-8QmqxdB0_BE/UIVHOB7P2oI/AAAAAAAABRs/2BAQb9LagOE/s616/DSC01272.JPG

Une douceur en couleurs bien réconfortante!!!

J'espère que cette petite douceur vous plait

 


http://files.fatakat.com/signaturepics/sigpic543741_5.gif

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commentaires

hayat 06/12/2012 20:31


el hamdoulillah, wallah j'ai passé une semaine de dingue, entre la révision des compositions de hayame (2 ème annéà), accompagné les filles à l'école,  la maison, et les problème au travail,
et en plus mon marie est en déplacement,  à freux, un énorme stresse. et toi donne moi de tes nouvelles


boussas ma belle

oumrukia 11/12/2012 13:19



alhamdouliALLAH, c'est vrai c'est pas évident surtout si le mari n'est pas là pour aider, ALLAH y3awnek et protège tes 2 petites princesses


je vais bien alhamdouliALLh, juste dépassée par le travail


belle journée



Ouissam 03/12/2012 19:17


Seleem aleikomm


Mmmmmmmmmmmh jaimeee troppppppppp !!!!!!!!! Waw ca en met pleins la vuee miam miam


Bonne soirée hbiba, bisouuu

oumrukia 06/12/2012 19:25



wa alaykoum essalem


merci Ouissam et contente que ça te plait


belle soirée



Culinaire Amoula 03/12/2012 03:11


Très joli!! Bravo!

oumrukia 06/12/2012 19:28



Merci Amoula, belle soirée



RANOUZA 02/12/2012 23:49


Très joli, j'adore ces petites pâtisseries! bravo! bisous

oumrukia 06/12/2012 19:28



merci et ravie que ça te plait


belle soirée



tinou66 02/12/2012 23:09


vraiment tentant tes petites bouchées aux belles couleurs de l'arc en ciel 


bonne semaine tinou66

oumrukia 06/12/2012 19:30



merci, j'espère que tu vas bien!


belle soirée



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