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2011-08-23T12:42:00+02:00

Kebab

Publié par oumrukia

http://www.kazeo.com/sites/fr/photos/207/Gifs-islamique-9,2078331-L.gif

 

Aujourd'hui, je partage avec vous ce plat délicieux et connu, le kebab, des frites qu'on ajoute à sauce blanche au poulet

 

https://lh6.googleusercontent.com/-MRd-okSqbOY/TlK5u3VsKoI/AAAAAAAADg4/cUflkGQyQtg/Kebab1.jpg

 

Ingrédients:

- quelques morceaux de poulet

- des pommes de terre épluchées, coupées en frites

- 1 bouquet de persil haché

- 2 oeufs

- 2 portions fromage vache qui rit (facultatif)

- 1 poignée de pois chiches trempées la veille

- 1 oignon rapé

- sel, poivre noir, canelle et un peu de gingembre

- 2 càs d'huile de table et 1càs de smen

 

Préparation:

- Dans une marmite, mettre les morceaux de poulet, l'oignon rapé, les pois chiches, les épices, l'huile et le smen et faites revenir le tout pendant un bon moment. Ajoutez de l'eau chaude, juste le nécessaire, couvrir et laissez cuire à feu moyen jusqu'à cuisson totale du poulet et pois-chiches.

- D'un autre coté, cuire vos frites.

- Retirez les morceaux de poulet, mettre les frites dans la sauce, (moi je retire toujours 2 louches de sauce, ce plat sèche vite car les pommes de terre sont des féculents et absorbent l'eau, au lieu d'ajouter de l'eau chaude, j'ajoute la sauce réservée.)

- Battre les oeufs en omelette avec une pinc"e de sel et poivre noir, le persil hâché et le fromage coupé en petits dés. versez la moitié de l'omellete, mélangez avec le contenu de la marmite, versez le reste de l'omellete et laissez mijoter quelques minutes.

Le plat est prêt, bsaha we raha

 

https://lh5.googleusercontent.com/-nePwLcIiym0/TlK5v40HZCI/AAAAAAAADg8/Grl0bRbCPwg/Kebab2.jpg

 

Mes photos ne sont pas top ces jours-ci, mais c'est très délicieux.

 

http://www.kazeo.com/sites/fr/photos/207/Gifs-islamique-9,2078332-M.gif

 

دعواتكن لي ان الله يرزقني الذرية السليمة المعافاة الطيبة الصالحة المصلحة

اللهم آآآآآآآآآآآآمين


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commentaires

houaria 17/09/2011 13:17



merci pour la recette et allah yetik douria saliha amine ya rab



oumrukia 17/09/2011 14:16



pas de quoi ma chère, c'est un blog de partage et devant ton dou3a je ne peux que dire AMINE YA RAB AL3ALAMINE


BISOUS!!



Tilique974 25/08/2011 13:03


Si j'étais assez aisé, ça aurait été de bon coeur que je t'aurai envoyé un appareil photo!
Bisous Ma belle ;)


oumrukia 25/08/2011 15:46



je t'ai dis que tu es un ange, non,??


merci de  tout coeur rien qu'à y penser!!


je t'embrasse chère Tilique



Tilique974 24/08/2011 05:33


Tu devrais essayer de prendre tes photos à une fenêtre ou à l'extérieur si le temps est bon!
Mais miam miam!!
Bisous ;)


oumrukia 24/08/2011 14:07



c'est un problème de portable, car je prends lesphotos avec, merci et je t'embrasse



llysa 23/08/2011 16:58


merci pour le partage Miassa! j'aime bien ce plat! saha ftorkom bisous


oumrukia 23/08/2011 17:35



mais de rien chère Ilysa, moi aussi j'adore ce plat


saha ftourkoum


merci pour ta visite



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