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2012-09-02T09:00:00+02:00

Gnocchis aux PDT et aux épinards

Publié par oumrukia

http://i68.servimg.com/u/f68/14/68/98/72/sallll12.gif

 

Je reviens à mes participations au tours de cuisine organisés par Miss Cuisine

link

 

http://www.untourencuisine.com/ressources/design/Logo_150_250.png

 

Je participe au tour en hommage à Antoine Parmentier!!

Vive les pommes de terre

http://www.animated-gifs.eu/vegetables-potatoes/0011.gif

 

Je partage avec vous un très bon plat, une recette que j'ai tiré du livre de Rachida Amhaouche, sur les pommes de terre

Les gnocchis de pommes de terre et épinards!

https://lh6.googleusercontent.com/-a_DKK91yuds/T2bxD4Gz5rI/AAAAAAAAAB8/TimMki1vD3w/s561/53.JPG

 

copié/collé de la recette

 

- 300 gr de PDT

- 1/2 botte d'épinards

- 2càs de beurre

- du sel et du poivre

- 125 gr de farine

- 3 càs de fromage rapé

- 1 jaune d'oeuf

- 1 càs d'huile d'olive

 

-sauce tomate

- garniture: 50 gr de fromage rapé

 

Préparation:

- Lavez les pommes de terre, les éplucher et les découpés en dés. Les ébouillanter et les faire passer à la moulinette ou les écraser en purée à l'aide d'une fourchette.

- Laver et égoutter les épinards puis les hacher. Faire fondre le beurre dans une poele et faire cuire les épinards en assaissonant de sel et de poivre. Laisser évaporer le jus, retirer du feu et laisser refroidir.

- Dans un récipient, mélanger les épinards, la farine , la purée de PDT, le fromage râpé, le jaune d'ouef et l'huile d'olive puis saupoudrer de de sel et de poivre.

- Conferctionnez des boulettes avec ce mélange. Mouiller vos mains avec un peu d'eau au moment de la préparation des boulettes pourqu'elles ne collent pas.

-Dans une casserole, faire bouillir de l'eau avec du sel et déposer les boulettes. Ces dernières vont se poser au fond de la casserole, une fois cuites elles monteront à la surface. Les egoutter et les disposer dans un moule beurré.

 

https://lh5.googleusercontent.com/-Zv72RNSUMx8/T2bw0x4dMfI/AAAAAAAAABM/jbbcXqb2Emw/s561/42.JPG

 

- Préparer une sauce tomate comme d'habitude, napper les gnocchis avec et parsemer de fromage râpé.

https://lh5.googleusercontent.com/-7XleZk4XtgY/T2bw3uv2gpI/AAAAAAAAABU/PT4VrQgtUDg/s563/44.JPG

 

- Faire cuire au four préchauffé à 180° C pendant 30 mns. Servir chaud accompagné d'une friture de poissons ou des grillades de viande.

 

https://lh3.googleusercontent.com/-LE-EOtqXSBI/T2bw5lhaiDI/AAAAAAAAABc/Ws1I6Ze5vXI/s563/49.JPG

 

https://lh6.googleusercontent.com/-N3dCrX4VXFg/T2bw9JBtJ5I/AAAAAAAAABk/9RXjx0DbCV4/s563/47.JPG

 

https://lh6.googleusercontent.com/-kWB_7Z4R_6M/T2bxFjGxFKI/AAAAAAAAACE/PPNq5nsQQOU/s563/52.JPG

 

J'espère que ce plat vous plait, merci Miss Cuisine pour ces tours

 

http://files.fatakat.com/signaturepics/sigpic543741_5.gif

Voir les commentaires

commentaires

Romans gratuits en ligne 02/05/2013 16:51

Quelle merveille ces gnocchis!

oum rukia 04/05/2013 08:50

Merci beaucoup et ravie que la recette vous plait
agréable journée

hayat 11/09/2012 09:19


miam, miam, un déliceeeee


bravo

oumrukia 11/09/2012 20:47



merci!! belle soirée



Mirinda 04/09/2012 16:04


Ok c'est super ma chère ! Alors j'attends ta participation avec plaisir


Par contre, la couleur de tes réponses là ici dans tes commentaires je ne voyais pas très bien. J'étais obligé de rapprocher mon écran d'ordi devant mes yeux pour lire ta réponse hi hi hi. A mon
avis tu devrais mettre une couleur pour qu'on voie bien tes réponses. Si tu as besoin d'aide. Dis le moi je t'aiderai avaec plaisir


Bizou 

oumrukia 04/09/2012 21:02



ok, ça viendra inchaALLAH


désolé si je t'ai causé du mal
hihihihi!!!


merci pour la remarque, j'ai pas fait attention, je viens de rectifier!


merci pour ton aide et ta disponibilité


belle soirée



Mirinda 04/09/2012 14:50


Salam, 


Ton plat a l'air bon et donne enie de le tester ! Yatik saha ma chère


En ce qui concerne le concours, est-ce que tu reçois bien les colis ou lettres chez toi ? Si c'est le cas alors tu peux participer. Du côté de mon mari (à Dellys) le courrier est très compliqué
et ne leur arrive pas. D'ailleurs on leur envoie rien par la poste dès que quelqu'un descend au bled la personne leur ramène les affaires directement à la maison. Voilà ma chère 


A bientôt inchallah


Bizou

oumrukia 04/09/2012 15:27



wa alyki essalem


merci et ravie que mon plat te plait


j'ai participé à plusieurs swaps et j'ai reçu les colis, c'est vrai que ça tarde quelques jours mais il arrive!!


ok, je participe avec plaisir et tout le plaisir est pour moi!


à bientôt inchaALLAH



Maryse & Cocotte 03/09/2012 12:47


ton plat de gnocchis est super...hop ds mes favoris !!

oumrukia 04/09/2012 21:14



merci et bonne réalisation



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