Gâteau au chocolat

J'espère que vous allez toutes bien, aujourd'hui je veux partager avec vous un gâteau au chocolat,super fondant et trop bon!! en tous les cas il a fait l'unanimité chez moi. J'ai trouvé la recette dans un blog magnifique et je l'ai découvert par hasard, c'est le blog Cahier de recettes des pigeons voyageurs link

Je me permets un copié/collé avec mes petits changements entre parenthèses

lien de la recette originale link

Une variante du gâteau au yahourt en remplaçant ce dernier par de la ricotta. Un gâteau inratable à tous les coups!( garanti, il est inratable)
 
(1 verre= 125 mL)

• 3 oeufs
• 1 pincée de sel
• 1 verre et 1/2 sucre
• 1 verre d'huile
• 1 verre de fromage ricotta (1 yaourt)
  
• 2 verres et 1/2 de farine
• 4 càc de levure chimique (1 paquet)
• 2 càc de vanille liquide
• 2 càs de nutella (1 boite de crème dessert)
  
• 3 càs de cacao en poudre

Pour le glaçage au nutella:

• 2 càs nutella, 4 càs sucre glace, très peu d'eau ( glaçage chocolat, décoration: vermicelles choco+ un peu de noix de coco)
  

Je préfère réaliser ce gâteau au fouet manuel. Il sera plus léger et moins "élastique".
 
Mélangez les oeufs, le sel, le sucre et la vanille jusqu'à blanchissement. Ajoutez dans l'ordre l'huile, la ricotta, le nutella et le cacao puis la farine et la levure.
 
Pour un goût plus prononcé de cacao, ajoutez 3 càs de café très fort.
 
Versez dans un moule beurré et fariné et faites cuire à 180°C (350°F). Le gâteau est cuit lorsqu'un couteau enfoncé dedans ressort légèrement humide. Ne pas trop cuire le gâteau.
Préparez le glaçage: mélangez le nutella, le sucre glace et un peu d'eau. Faites chauffer jusqu'à bonne consistance. Étalez sur le gâteau et mettre au frais pour que le glaçage prenne.

ma réalisation:

J'aurais aimé que vous goutiez réellement et non pas virtuellement

Bonne réalisation!!