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2011-10-06T14:51:00+02:00

Filets de sardines en sauce tomates

Publié par oumrukia

http://www.kazeo.com/sites/fr/photos/201/gifs-islamique-4,2011847-L.gif

 

J'espère que vous allez toutes bien, je partage avec vous mon repas d'hier, filets de sardines en sauce tomates, recette déliceuse, légère et rapide à préparer 3en1 hihihi...

https://lh3.googleusercontent.com/-eVs1OAqjN70/ToxN8PmOZ6I/AAAAAAAADrY/iwMUfEBXEcI/s640/Sard2.jpg

 

Ingrédients:

- 500 gr de sardines (selon le no de personnes)

- pour la sauce tomate:

- 1 oignon

- 1 petite tête d'ail

- 2 belles tomates

- 1 càs de concentré de tomates

- 1 càs d'huile de table + 2 càs d'huile d'olive

- thym, laurier

- 1 piment rouge lavé, épipené et mis dans un peu d'eau

- sel, poivre, cumin, ras el hanout

pour farcir les filets de poisson:

- 1/2 bouquet de persil

- 1/2 oigon

- 3 -4 gousses d'ail

épices, les mêmes sus-mentionnés



 

Préparation:

- laver les sardines, les vider et enlever les arêtes délicatement pour conserver le filet intact,égouttez les

préparez votre sauce tomate normalement

dans un mixer, mixez le persil lavé, le demi-oignon, l'ail et les épices

avec cette préparation farcir les filets: prendre un filet mettre dessus un peu de farce couvrir avec un autre filet et réserver.

passez les filets farcis dans un peu de farine et frire dans un peu d'huile chaude. mettre sur un papier absorbant

une fois la friture terminée, mettre dans la sauce tomate et laissez mijoter au moins 10 mns, le temps que la sardine simpregne de la sauce!

et votre plat est prêt

https://lh6.googleusercontent.com/-Mk5a9UC68wk/ToxN6yNOTJI/AAAAAAAADrU/ZBfa5no0DJE/s640/Sard3.jpg

 

https://lh3.googleusercontent.com/-ZkN8HITvaEs/ToxN9fqNB_I/AAAAAAAADrc/cOtIisMSUTI/s640/Sard1.jpg

 

J'espère qu'elle vous plait, et que vous la testeriez!!

bon appétit

https://lh4.googleusercontent.com/-bbZeXatWvmc/TbG46ZPtwbI/AAAAAAAASQo/c0rnk2HhsrE/s471/image.jpg


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commentaires

Tilique974♥♥♥ 07/10/2011 14:03



Omrukia, mmm miam miam comme d'habitude!!


Bon début de weekend!






oumrukia 07/10/2011 19:17



heureuse que tu aimes!! merci et agréable weekend à toi aussi!



llysa 07/10/2011 08:47



yatik essaha Miassa! très bon!!! bisoussssssssss



oumrukia 07/10/2011 19:16



ALLAH yselmek chère Ilysa!! merci beaucoup pour tes visites encourageantes


bisous



hmk 06/10/2011 15:39



bsahatkoum ah la sardine c'est un délice puis même le prix a baissé, aujourd'hui elle était à 100 DA le kilos et demie


bisous



oumrukia 06/10/2011 16:12


ALLAH YSEMEK oui j'adore la sardine et comme tu le dis la prix a baissé alors, on profite!! merci pour ta visite et bisous!!


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