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2012-12-13T18:45:00+01:00

Couronnes à la fleur d'oranger de Piroulie

Publié par oumrukia

Salem aleykoum, bonsoir

Désolée pour ce silence, examens et je viens de rechuter avec ma tendinite, je ne peux pas trop écrire et les douleurs qui persistent, j'espère que vous allez toutes bien, et je passerais vous voir au fur et à mesure, je partage avec vous ces gâteaux délicieux que j'ai trouvé sur le blog de Piroulie, un blog que je découvre et où il fait bon de se promener, virtuellement bien sure!!!! link

Ce sont des kaaks ou couronnes qui sentent bon l'eau de fleur d'oranger, j'ai juste ajouté un zeste d'orange qui s'est très bien marié à l'eau de fleur d'oranger

 

Lien de la recette: link

 


https://lh3.googleusercontent.com/-rOSUDKO29bI/UMoVcEgPeCI/AAAAAAAABrI/4DusSzUoOx0/s627/DSC01505.JPG

 

Copié/collé de sa recette:

 

INGRÉDIENTS ( pour 30 à 40 couronnes)

- 3 gros oeufs (leur volume représente 175 ml)
- 150 ml d'huile
- 150 g de sucre
- 1 verre et demi de maïzena ou de fécule de pomme de terre (150 g)
- 400 à 450 g de farine type 55
- 1 sachet de sucre vanillé
- 4 à 6 cuillères à soupe d'eau de fleur d'oranger (+ le zeste d'une orange)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de levure chimique

 

 

PRÉPARATION

Dans un saladier battre les oeufs avec les sucres, l'huile, la fleur d'oranger et la pincée de sel.
Rajouter la farine (en 2 fois), la maïzena et la levure et bien travailler le tout pour obtenir une pâte homogène :la pâte doit être très souple mais non collante, il faut commencer par mettre 400 g de farine puis en rajouter si la pâte est trop collante.
Former des petits boudins de 15 cm de long p
uis former une couronne avec ce boudin et la poser sur la plaque du four recouvert de papier sulfurisé.
Badigeonner avec du jaune d'oeuf. Saupoudrer éventuellement d'amandes effilées ou de sucre roux en poudre.
Cuire 20 min environ à th 170 °(ne les laissez pas cuire trop longtemps : lorsque vous les sortez du four ils sont encore mous mais ils durcissent en refroidissant).

 


https://lh4.googleusercontent.com/-9Wxdw8MBINk/UMoVfHEycHI/AAAAAAAABrQ/jANwbqfk5cQ/s584/DSC01507.JPG

 

https://lh3.googleusercontent.com/-lc_44W1WULY/UMoVg0KJFgI/AAAAAAAABrY/Ms2EsYlG2RY/s752/DSC01513.JPG

 

On a beaucoup aimé Piroulie, merci pour ce déliceux partage et longue vie à ton joli blog

Merci à vous tous et toutes qui me suivent et merci à toutes les nouvelles inscrites, bienvenue sur mon blog modeste mais chaleureux!


http://files.fatakat.com/signaturepics/sigpic543741_5.gif

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commentaires

Aux delices du palais 15/12/2012 17:07


Salam allaicom ma chre désolée pour le retard mais je te suis t'inquiette !!!comment vas tu ?!!je vois du hanna sur tes doigts lol!!!bsahtek!!!gourmands ces petits fours j'en prends au
passage bisoussssssssss

oumrukia 16/12/2012 20:28



wa alaykoum essalem, tu n'as pas à être désolée, je te comprends, je vais bien alhamdouliALLAH, j'espère toi aussi, oui la henna qui date de l'aid el kebir, sers toi avec plaisir


merci pour ton passage et belle soirée



Rachida 15/12/2012 08:24


Super, merci pour ce partage


Je te répond pour le moule a taba3 donc j'ai acheté ce moule ici a Alger il fait 650 DA, voili voilou

oumrukia 16/12/2012 20:27



de rien Rachida, merci pour ta réponse, mais est ce que le prix est celui d'un moule ou d'un lot de moules


merci beaucoup et belle soirée



Leïla 15/12/2012 05:47


Salam aleykom oukhty el 3aziza, masha Allah qu'ils donnenent envie et ce, malgré l'heure ! avec une bonne boissons chaude je ne dirai pas non.... yallah j'apporte le thé et j'arriiiiiiive :))


Gros bisous !

oumrukia 16/12/2012 20:26



wa alaykoum essalem oukhti, ALLAH YSELMEK, ravie que ça te plait et tu es la bienvenue Leila, tout l'honneur sera pour moi


belle soirée



Ouissam 14/12/2012 14:49


Jaimeee bien le nouveau thème de ton blog!! C'est super jolie et  yahtikk sahaa pour ces couronnes parfumée a la fleur d'oranger!! Bonne journée, gros bisouuuuuu

oumrukia 14/12/2012 19:24



Contente que le new look te plait, et ravie que les ga^teaux te plaisent aussi


belle soirée



careli / tutolibre 14/12/2012 11:03


Aïe : tendinite : épaule droite et genou droit pour moi, et ça a trainé !!! surtout repos, repos et anti inflammatoires, soigne-toi bien, bises

oumrukia 14/12/2012 19:23



pour moi, c'est l'épaule droite et ça me gêne car je suis dans l'enseignement!


prends soin de toi et au plaisir



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