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Une 2eme recette, le cake marbré à l'orange

 

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Je me suis inspiré de la recette de Rachida Amhaouche dans son livre Les Cakes, avec des changements. Son gâteau était à l'orange moi, j'ai ajouté un mélange de cacao et chocolat en poudre!!

Les Ingrédients:

- 125 gr de beurre ramolli

- 160 gr de sucre semoule

- 2 oeufs

- 1 grand verre de jus d'orange (j'ai préssé 3 oranges)

- 25 gr de noix de coco râpée

- 60 gr de semoule fine

- 1 grand verre de lait

- 155 gr de farine

- 2 sachets de levure chimique (1 et 1/2)

 

Préparation:

- Dans une jatte, fouetter le beurre , le sucre, les oeufs et le jus d'orange.

- Ajouter la noix de coco râpée, la semoule, le lait et la farine, préalablement mélangée avec la levure chimique et continuer à battre.

- A ce moment j'ai partagé la pâte en deux, moitié je l'ai gardée nature tout en ajoutant de la farine ( j'ai trouvé qu'il y'a un peu trop de liquide) et la vanille

- La 2eme moitié, j'ai ajouté le mélange de 2 càs de chocolat en poudre et 2 càs de cacao amère, bien mélanger.

- Versez la pâte dans un moule beurré et fariné, moi j'ai testé un nouveau moule en silicone, en alternance la pâte blanche et la pâte chocolatée.

- Faire cuire au four préchauffé à 190°C peudant 45 mns. Le gâteau doit être bien doré. Démouler, laisser tiédir et servir.

Trop booooonnnnnnn!!!!!!!

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J'ai décoré avec une sauce très légère de chocolat râpé que j'ai fait fondre dans 2 càs de jus d'orange et j'ai parsemé de noix de coco

 

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