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2011-07-29T18:58:00+02:00

Baghrir ma rocain de hanane

Publié par oumrukia

http://www.kazeo.com/sites/fr/photos/207/Gifs-islamique-8,2078306-M.gif

 

 

Aujourd'hui, j'ai testé la recette de baghrir marocain de Hanane du blog Recettes Hanane link

http://www.recetteshanane.com/

Le lien de la recette: http://www.recetteshanane.com/article-baghrir-marocain-50671632.html

 

Je suis très contente du résultat:

https://lh6.googleusercontent.com/-G60VxbG9t_8/TjLjn5RIbII/AAAAAAAADOQ/7F2XnoirsFE/Photos-bagh2.jpg

 

 

Je me permets un copié/coller de la recette:

 

Les ingrédients:

 

J'ai utilisé un verre moyen pour doser

 

2 verres de semoule très fine

4 verres d'eau tiède

1 verre de farine

1 sachet de levure chimique

1 cuil. à soupe rase de levure boulangère sèche (dispo ici clic)

1 sachet de sucre vanille

Une pincée de sel

 

Mettre la levure sèche dans un bol avec un peu d'eau tiède pour la diluer.

Dans le bol du mixeur, verser la  la farine, la semoule fine, la levure chimique, le sucre vanille, du sel et la levure diluée

Ajouter l'eau tiède puis mixer pendant quelques minutes.

Verser la pâte obtenue dans un saladier, couvrir et laisser reposer à température ambiante pendant 1 heure environ.

 

 

Dans une poêle antiadhésive (idéalement en fonte)  verser une louche de pâte (la cuisson doit se faire sans huile ni beurre), étaler la pâte délicatement puis laisser cuire à feu moyen.

https://lh4.googleusercontent.com/-YnXl228KbLQ/TjLjoeJYcBI/AAAAAAAADOU/2jqS5ehJF-w/Photos-bagh4.jpg

 

https://lh5.googleusercontent.com/-VFpOJo0o8p8/TjLjpHKWPKI/AAAAAAAADOY/lXvOQbZkzps/Photos-bagh5.jpg

 

https://lh5.googleusercontent.com/-fJvDrT-vUY4/TjLjp8BrlsI/AAAAAAAADOc/upBvT1iCDAc/Photos-bagh6.jpg

 

 

Des trous se forment normalement pendant la cuisson

les baghrirs nécessitent une cuisson sur une seule face.

Servir accompagné de beurre fondu et de miel...

 

Enfin prets pour le café de 16h

 

https://lh5.googleusercontent.com/-KbrmYgsYDJw/TjLjlnJkLrI/AAAAAAAADOI/fdBNpMfYzYA/Photos-bagh1.jpg

 

http://www.kazeo.com/sites/fr/photos/207/Gifs-islamique-8,2078279-L.gif Hanane pour ce beau et "délicieux" partage

 

 

http://www.kazeo.com/sites/fr/photos/207/Gifs-islamique-9,2078323-L.gif




 

Voir les commentaires

commentaires

oumrukia 01/08/2011 05:09


Merci Ilysa, tes commentaires sont toujours encourageants!!


llysa 31/07/2011 11:27


bravo! bien réussi


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